Santé

Une étude révolutionnaire révèle que les maladies cardiaques sont un indicateur précoce d’une carence en vitamine C

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Les maladies cardiaques sont habituellement liées aux problèmes de cholestérol, mais les chercheurs constatent de plus en plus que la vitamine C joue un rôle démesuré dans la santé cardiaque. Ce nutriment antioxydant, que l’organisme utilise pour fabriquer le tissu conjonctif, a déjà fait parler de lui pour son utilité dans le traitement du cancer, mais ses effets sur le cœur sont peut-être encore plus importants.

Des chercheurs du Dr Rath Research Institute of California ont découvert qu’une carence en vitamine C peut causer une maladie coronarienne. Dans leur étude, ils ont utilisé des souris transgéniques qui imitent le métabolisme humain de deux façons principales : Ils ne produisent pas de vitamine C à l’interne, et ils produisent des lipoprotéines pour compenser cela. Après avoir nourri les souris avec un régime pauvre en vitamine C, leur corps a agi comme prévu et a créé ses propres lipoprotéines pour fixer les parois vasculaires. Cela les a amenés à développer des problèmes cardiaques et l’athérosclérose.

Ils ont surtout découvert que le degré et le niveau de maladie cardiaque des souris étaient directement liés à leur apport en vitamine C et à leur taux sanguin. Les souris qui avaient consommé les plus grandes quantités de vitamine C produisaient naturellement le moins de lipoprotéines pour réparer leurs artères et, par extension, avaient le cœur le plus fort et le moins de lésions athéroscléreuses.

Par conséquent, les chercheurs croient qu’un apport adéquat en vitamine C pourrait être le secret de la prévention des maladies cardiaques et d’autres problèmes cardiovasculaires. Cela ne veut pas dire que le cholestérol n’est pas important ; le maintien de niveaux sains de cholestérol HDL et LDL est toujours une composante puissante de la santé globale, mais il peut ne pas jouer un rôle aussi important qu’on le croyait autrefois.

Un apport plus élevé en vitamine C lié à un risque plus faible de maladies cardiaques

Une étude publiée récemment dans le Journal of the American College of Nutrition appuie cette affirmation. Cette étude a porté sur 108 hommes et les a divisés en trois groupes selon leur apport en vitamine C.

Ils ont constaté que les hommes qui faisaient partie de la tranche supérieure de l’apport en vitamine C présentaient un risque de 66 % moins élevé de maladies cardiaques que ceux qui en consommaient le moins. Les chercheurs ne savent pas exactement comment la vitamine C apporte des bienfaits aussi importants pour la santé cardiaque. Ils pensent qu’elle pourrait être liée à sa capacité de prévenir et de faciliter le raidissement des parois des artères qui peut bloquer la circulation sanguine. En fait, ils ont découvert que la vitamine est particulièrement efficace chez les fumeurs.

D’autres études fournissent des preuves supplémentaires des bienfaits de la vitamine C pour le cœur. Par exemple, une étude menée par l’Université de Copenhague, à laquelle ont participé plus de 100 000 personnes, a révélé que des concentrations sanguines plus élevées de vitamine C étaient associées à un risque moindre de maladie cardiovasculaire et de décès. Il est important de garder à l’esprit, cependant, qu’ils ont vu cet avantage chez ceux dont les niveaux élevés de vitamine C dans le sang proviennent de la consommation de beaucoup de légumes et de fruits.

Il est préférable de prendre de la vitamine C dans les aliments.

Les chercheurs ont dit que même si les suppléments de vitamine C peuvent aider à augmenter votre taux de cet important nutriment, il est de loin préférable de l’obtenir d’une alimentation saine. Cela vous aidera également à développer un mode de vie sain à long terme, qui vous apportera de nombreux autres bienfaits pour la santé au fil du temps.

Les maladies cardiaques étant la principale cause de décès dans le monde, nous avons la chance d’avoir un moyen aussi abordable de les prévenir, qui a très peu d’effets secondaires. Les agrumes, les cerises acérola, le chou frisé, le brocoli, les kiwis, les fraises, les patates douces et les poivrons comptent parmi les meilleures sources alimentaires de vitamine C. Mieux encore, manger ces aliments n’améliorera pas seulement votre santé cardiovasculaire ; votre immunité en bénéficiera également !

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