Santé

Une autre raison de manger des noix africaines : Ils sont remplis d’antioxydants

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Les chercheurs continuent de chercher des aliments riches en antioxydants naturels pour améliorer la santé et prévenir les maladies. Des chercheurs de l’Université d’Uyo et de l’Université des sciences et de la technologie de l’État de Rivers au Nigeria ont découvert que la noix africaine (Coula edulis Baill.), une plante abondante au Nigeria, est remplie d’antioxydants, qui peuvent être utilisés dans les aliments et à des fins médicales.

Pour leur étude, publiée dans l’European Journal of Medicinal Plants, l’équipe de recherche a étudié les propriétés antioxydantes des extraits organiques et aqueux du noyer africain. De plus, les chercheurs ont examiné la teneur totale en composés phénoliques, en flavonoïdes et en vitamine C des extraits. Ils ont également évalué le pouvoir chélatant et réducteur des extraits métalliques.

Les résultats des évaluations ont révélé que le noyer africain est riche en phénoliques, flavonoïdes et vitamine C. De plus, les extraits du noyer africain ont montré des activités antioxydantes prometteuses, avec de grandes propriétés chélatantes et réductrices des métaux. L’extrait aqueux de noix d’Afrique contenait les plus grandes quantités de flavonoïdes et de vitamine C et présentait les meilleurs potentiels antioxydants.

En se basant sur les résultats de l’étude, les chercheurs ont conclu que la noix africaine est remplie de phénoliques, de flavonoïdes, de vitamine C et de puissantes activités antioxydantes. Celles-ci suggèrent que le noyer africain peut être utilisé comme aliment de santé.

En plus de la noix africaine, il existe de nombreux autres fruits et légumes communs qui sont riches en antioxydants. Il s’agit notamment du brocoli, des abricots, des framboises, des cerises, de la pastèque, des artichauts, des oranges, des épinards, etc. Ces aliments aident également à réduire les dommages oxydants causés par les radicaux libres dans l’organisme.

D’autres raisons de manger du noyer d’Afrique

La noix Africaine est un fruit comestible à noyau monograine. Cette noix à coque noire est le plus souvent consommée en collation au Nigeria, où elle est appelée Okpa. Manger cet aliment végétal peut vous apporter de nombreux bienfaits pour la santé. En voici quelques-unes :

Il est riche en vitamines : La noix africaine est riche en vitamines telles que B6, B7 et E. Grâce à sa teneur en vitamine E, qui est un antioxydant, elle aide à protéger l’organisme contre les radicaux libres qui lui nuisent. De plus, la vitamine B6 améliore la croissance et le fonctionnement du cerveau, tandis que la vitamine B7 aide à métaboliser les glucides et les lipides.

Il contient des acides gras sains : la noix africaine contient des acides gras oméga-3 et oméga-6 qui sont également utiles pour prévenir les maladies, la coagulation sanguine, la croissance cellulaire et les infections immunitaires.

Il aide à réduire le risque de maladie cardiaque : Cette noix a également la capacité de prévenir les maladies cardiaques, comme les maladies coronariennes, car elle contient l’acide aminé L-arginine. De plus, il peut réduire le risque de mort cardiaque subite et aider à réguler le taux de cholestérol. De plus, grâce à ses nombreux antioxydants, il aide à lutter contre les complications cardiaques liées au vieillissement.

Il améliore le fonctionnement du cerveau : La noix africaine contient des acides gras oméga-3 qui aident à stimuler les fonctions cérébrales. De plus, il contient de la vitamine E et du folate dont le cerveau a besoin pour la mémoire et les fonctions cognitives. Ils augmentent également le raisonnement inférentiel chez les adultes.

Il a des propriétés anticancéreuses : Cet aliment végétal contient des propriétés anticancéreuses, comme des phytostérols, des acides gras oméga-3 et des antioxydants qui réduisent le risque de certains cancers, comme les cancers de la prostate et du sein.

Il aide à la gestion du poids : La noix africaine est également utile dans la gestion du poids en raison de sa teneur en protéines, en fibres et en acides gras oméga-3, qui contribuent tous à donner satiété. De plus, il peut aider à prévenir l’obésité et à réduire le risque de diabète de type 2.

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