Santé

Traduit en gros par “le thé de l’immortalité”, le kombucha est une boisson de santé dont vous devriez boire davantage.

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Avec la popularité grandissante de nombreuses boissons santé, il devient de plus en plus difficile de choisir celle qu’il faut boire. L’une de ces boissons santé est le kombucha, un thé fermenté. Avec un nom qui signifie “le thé de l’immortalité”, le kombucha a de nombreux avantages à offrir.

Le Kombucha est préparé à partir de thé, de sucre et de SCOBY, qui signifie culture symbiotique de bactéries et de levures. Le sucre est transformé en éthanol et en acide acétique par les bactéries et la levure, ce qui donne au kombucha son goût caractéristique. Cela peut sembler peu séduisant au premier abord, mais le goût légèrement aigre et pétillant du kombucha, ainsi que ses nombreux bienfaits po

Pour la santé, en font une bonne alternative au soda.

Les nombreux bienfaits du kombucha pour la santé sont les suivants :

  • Aide à la digestion – Comme les autres aliments fermentés, le kombucha est également riche en probiotiques, qui sont des bactéries vivantes bénéfiques pour l’organisme. Boire du kombucha aidera à reconstituer l’approvisionnement du corps en bonnes bactéries, réduisant ainsi le risque de divers problèmes digestifs comme la diarrhée, la constipation et l’intolérance au lactose.
  • Prévient le syndrome de l’intestin qui fuit – Kombucha prévient également le développement du syndrome de l’intestin qui fuit. Les personnes atteintes de cette condition ont une perméabilité intestinale compromise, ce qui permet aux petites particules d’entrer dans la cavité abdominale au lieu d’aller là où elles doivent être. Si elle n’est pas traitée, la fuite intestinale pourrait également être la cause de troubles auto-immuns comme la polyarthrite rhumatoïde.
  • Guérit les ulcères d’estomac – Des études ont montré que le kombucha a des effets antioxydants qui pourraient prévenir l’accumulation d’acide, ce qui pourrait causer des ulcères d’estomac. De plus, le kombucha s’est avéré avoir des propriétés anti-inflammatoires.
  • Réduit la douleur arthritique – La glucosamine présente dans le kombucha favorise également la production d’acide hyaluronique pour maintenir les articulations bien lubrifiées.
  • Régule la glycémie – Le Kombucha, surtout lorsqu’il est préparé à partir de thé vert, peut réduire considérablement la glycémie.
  • Réduit le risque de maladies cardiaques – Des études antérieures ont montré que le kombucha peut augmenter le bon taux de cholestérol des lipoprotéines de haute densité.
  • Tue les microbes – L’acide acétique ne donne pas seulement le goût aigre de la boisson, il a aussi des propriétés antimicrobiennes. Des études ont montré que le kombucha au thé noir ou vert est particulièrement efficace contre les bactéries pathogènes.
  • Améliore la santé pulmonaire – Récemment, on a découvert que l’inhalation de kombucha élimine les contaminants siliceux des poumons. Ceci est important car les particules de silice peuvent endommager les poumons et altérer la capacité respiratoire. De plus, le risque de maladies comme la tuberculose, le cancer du poumon et la bronchite chronique est également accru.

Avec tous ces bienfaits du kombucha, il ne fait aucun doute qu’il doit être salué comme “le thé de l’immortalité”. (Connexe : La joie et l’aventure du thé kombucha maison infusé avec une recette à toute épreuve.

Tisanes saines

En plus du kombucha, les tisanes suivantes ont également de nombreux bienfaits pour la santé :

Thé à la menthe poivrée – Boire du thé à la menthe poivrée aide les personnes souffrant de nausées et de problèmes digestifs, comme les gaz abdominaux et les ballonnements. De plus, il peut également prévenir les spasmes musculaires.

Thé à la camomille – Ce type de thé est couramment utilisé par les personnes ayant des problèmes de sommeil puisqu’il sert de sédatif naturel qui peut endormir le corps. Il peut également être utilisé pour traiter la toux et le rhume, la bronchite et la fièvre.

Thé à la mélisse – Le thé à la mélisse aide à stimuler l’humeur tout en améliorant la concentration.

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