Imaginez un instant une recette qui réussit à prendre une variété de légumes frais du potager et tous les bienfaits pour la santé qu’ils procurent. Il les rend ensuite incroyablement épicés et savoureux en les rôtissant avec différents types d’épices, sans parler des bienfaits pour la santé que ces épices offrent également. N’est-ce pas presque trop beau pour être vrai ...

Le cumin (Cuminum cyminum) appartient à la famille du persil. La plante à fleurs est cultivée pour ses fruits aromatiques, également appelés « graines de cumin ». Le cumin a des graines qui sont séchées et utilisées entières, sous forme de poudre ou comme source d’huile essentielle. Les bienfaits pour la santé et les utilisations du cumin Les graines de cumin sont ...

Avec sa couleur rouge caractéristique et son goût subtil mais reconnaissable, le safran est l’une des épices les plus connues au monde. Cependant, c’est aussi l’un des plus chers. Heureusement, les nombreux bienfaits du safran pour la santé en valent le prix. Le prix élevé du safran est attribué à sa production extrêmement limitée et à son processus de récolte ...