Santé

Science de l’alimentation : Le thé vert est un remède naturel sûr contre les hémorragies cérébrales.

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Les chercheurs brésiliens ont découvert que le thé vert (Camellia sinensis) peut être utilisé pour prévenir d’autres lésions cérébrales après un saignement abondant. Dans leur étude, parue dans la revue Neuroscience International, les chercheurs se sont penchés sur la capacité du thé vert à protéger contre la déficience neuromotrice et les dommages causés par les radicaux libres suite à une hémorragie intracérébrale.

Selon l’American Heart Association, au moins 13 % de tous les cas d’AVC aux États-Unis sont classés comme hémorragiques. La maladie survient lorsqu’un vaisseau sanguin affaibli se rompt et saigne dans le cerveau environnant, où il s’accumule et ajoute de la pression au tissu cérébral environnant. Il existe deux types d’accident vasculaire cérébral hémorragique – sous-arachnoïdien et intracérébral – ce dernier étant plus grave et présentant un risque plus élevé de mortalité ou de morbidité. En particulier, les dommages causés par une hémorragie intracérébrale ne s’arrêtent pas à l’AVC : La détérioration progressive des tissus cérébraux à la suite d’un AVC peut entraîner des lésions cérébrales secondaires, la plus évidente étant la déficience neuromotrice.

Les chercheurs ont indiqué que les dommages secondaires que subit le cerveau après un AVC sont principalement causés par des niveaux accrus de stress oxydatif dans le cerveau. Il en résulte d’autres dommages cérébraux, y compris des dommages causés par les radicaux libres, l’oxydation des lipides et l’exposition à des niveaux plus élevés d’espèces réactives de l’oxygène (ROS) qui causent d’autres dommages cellulaires. Étant donné les dommages que ce type d’AVC peut causer à une personne, l’équipe a souligné la nécessité de rechercher des traitements adjuvants pour aider à traiter cette condition.

“Les interventions nutritionnelles potentielles ciblant les lésions cérébrales secondaires suscitent beaucoup d’intérêt, en particulier celles qui ont une composante antioxydante “, ont écrit les chercheurs dans leur rapport.

Dans cette étude, l’équipe s’est penchée sur le thé vert et sur la façon dont il peut atténuer les complications après un épisode d’hémorragie intracérébrale. Le thé vert – connu comme une riche source d’antioxydants – est fabriqué à partir des feuilles du théier (d’où provient également le thé noir) qui ont été cuites à la vapeur ou à la poêle, puis séchées pour prévenir toute oxydation supplémentaire. Les catéchines, un groupe de flavonoïdes aux puissants effets antioxydants, sont les composants majeurs du thé vert. Des études antérieures, en particulier, ont identifié le gallate d’épigallocatéchine catéchine (EGCG) pour protéger le cerveau contre le stress oxydatif pendant un AVC ischémique, à partir d’études animales. Pour déterminer l’efficacité du thé vert dans la prévention d’autres dommages à la suite d’une hémorragie, des études in vivo ont été menées sur des rats traités par perfusion de collagénase intra-striatum pour imiter les effets d’une hémorragie intracérébrale.

Après avoir été induits dans une hémorragie, les chercheurs ont administré aux rats un traitement oral de thé vert. Cela a été répété pendant 10 jours, l’équipe enregistrant les résultats de l’habileté motrice des rats à l’aide de différents paramètres. Des échantillons de cerveau ont été prélevés après la période d’étude pour un examen plus approfondi.

Les résultats ont révélé que bien que l’hémorragie intracérébrale puisse entraîner une atteinte neuromotrice, les rats traités au thé vert ont pu réduire considérablement les dommages secondaires en aussi peu que trois jours. Les antioxydants contenus dans le thé vert ont également eu un effet, prévenant les dommages cellulaires en inhibant l’oxydation des cellules et les dommages ROS, comparativement à ceux qui n’ont pas été traités.

“Notre étude a montré un effet neuroprotecteur du GT[thé vert] dans un modèle expérimental d’ICH[hémorragie intracérébrale] “, ont conclu les chercheurs. “GT atténue le déficit neuromoteur et évite l’augmentation des ROS et la peroxydation des lipides. Cependant, il est encore nécessaire d’étudier d’autres mécanismes qui peuvent être impliqués dans l’action du GT sur cette condition.” (Relié : Les nutriments du thé vert préviennent et traitent les troubles cérébraux.

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