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Recyclage fonctionnel : Le marc de café utilisé peut rendre le sol plus fertile.

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Une fois que vous en avez fini avec votre tasse de café infusé, que faites-vous du marc de café utilisé ? Est-ce que vous les jetez à la poubelle ou les confiez au tas de compost ? Des chercheurs espagnols pensent que l’utilisation du marc de café épuisé comme amendement organique du sol offrira de nombreux avantages pour l’agriculture et l’environnement.

Le café est une boisson très populaire et saine. Sa forte consommation mondiale produit six millions de tonnes de terrains usagés chaque année. Une grande partie de ces résidus biologiques finissent dans les décharges, pour pourrir avec le reste des ordures.

Trouver des utilisations pratiques pour ces déchets permettra non seulement de réduire le surpeuplement des sites d’enfouissement, mais aussi d’utiliser à bon escient les éléments nutritifs qui restent dans le matériau.

Le marc de café épuisé est composé de 82 pour cent de glucides et de 13 pour cent de protéines. Son utilisation comme conditionneur de sol organique augmentera considérablement la quantité de carbone organique dans le sol.

En outre, elle réduira également le dioxyde de carbone qui est rejeté dans l’atmosphère sous forme de pollution atmosphérique. (Connexe : L’ajout de roches silicatées aux terres agricoles pourrait restaurer les sols, protéger contre les ravageurs et les maladies et capter le CO2, améliorant ainsi la sécurité alimentaire mondiale.

Tester l’effet du marc de café utilisé sur la fertilité du sol et la croissance des plantes

Des chercheurs espagnols de l’Universidad de Granada (UG) se sont intéressés à l’utilisation potentielle du marc de café épuisé comme moyen organique d’amendement du sol. Ils ont mené une expérience in vitro pour tester ses effets sur différents sols et sur une importante culture légumière.

Dans leur expérience, ils ont combiné trois variables différentes. La première était l’utilisation de deux quantités différentes de marc de café. Ils ont ajouté 2,5 % ou 10 % au sol.

Ils ont également utilisé deux types différents de sols agricoles comme deuxième variable. Le calcisol est un type de sol qui contient une grande quantité secondaire de chaux. Le luvisol est composé de deux couches de matériaux très différents, une couche supérieure riche en humus et une couche inférieure fortement lessivée qui manque à la fois d’argile et de fer.

Ces différentes combinaisons d’amendements et de types de sol ont été cultivées sur une période de 15, 30, 45 ou 60 jours. Ils ont utilisé de la laitue comme culture d’essai.

À la fin de la période de culture, les chercheurs ont analysé les caractéristiques chimiques et physico-chimiques du sol. Ils ont évalué la quantité de carbone organique, d’azote, de potassium et de phosphore dans le sol.

Ils ont également pris des images au microscope électronique à balayage (MEB) de la matière particulaire du sol. Enfin, ils ont analysé le taux de croissance des cultures de laitue.

Le marc de café utilisé est un excellent conditionneur de sol.

Les résultats de l’expérience UG ont montré que les deux doses de marc de café amélioraient les nutriments dans le sol. Les augmentations dépendaient du dosage de l’amendement du sol.

C’est le carbone organique qui a connu la plus forte augmentation, soit 286 p. 100. Les niveaux d’azote total ont également enregistré une augmentation tout aussi significative de 188 %. Les niveaux de potassium ont augmenté d’un niveau relativement bas de 45 pour cent. À l’autre extrémité du spectre se trouvait le phosphore, qui n’a augmenté que de neuf pour cent.

L’analyse des images MEB a montré que les agrégats du sol incorporaient le marc de café. Les microbes du sol se sont développés sur eux avec facilité. Le marc de café épuisé a également amélioré de 10 fois la capacité du sol à “respirer”.

L’un des inconvénients est que la laitue dans un sol activement conditionné pousse beaucoup plus lentement. La croissance des plantes a été jusqu’à 233 % plus lente.

Enfin, il y avait quelques différences entre le Calcisol et le Luvisol en ce qui concerne les effets de l’amendement organique du sol.

Sur la base de ces résultats, les chercheurs ont estimé que la fertilité des sols pourrait être considérablement améliorée par l’amendement organique à l’aide de marc de café usagé.

Si vous souhaitez en savoir plus sur d’autres utilisations du marc de café usagé en agriculture, vous pouvez visiter Seeds.news.

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