Nutrition

Prendre plus de calcium sans produits laitiers

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Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps humain. En fait, on estime qu’environ 99 % du calcium que nous absorbons par le biais de notre alimentation est utilisé par l’organisme pour accomplir de nombreuses fonctions vitales. Cependant, malgré ce que beaucoup croient, les produits laitiers ne sont pas une source exclusive de calcium. Découvrez ci-dessous comment obtenir plus de calcium sans produits laitiers.

6 alternatives aux produits laitiers pour améliorer l’apport en calcium

Comme le recommande l’OMS, l’apport en calcium nécessaire se situe entre 1 000 et 1 200 mg par jour pour les adultes, et à partir de 1 300 mg pour les enfants et les adolescents, bien qu’il ne soit pas recommandé de dépasser 2 500 mg par jour.

Traditionnellement, on pensait que les produits laitiers tels que le lait, le fromage ou le yaourt étaient une source exclusive de calcium et que ceux qui ne mangeaient pas de produits laitiers ne fournissaient pas suffisamment de calcium à l’organisme. Aujourd’hui, on sait que ce n’est pas tout à fait vrai et que même si les produits laitiers sont une source majeure de calcium, ils ne sont pas la seule source. Découvrez quels autres aliments vous pouvez manger pour assurer un bon apport en calcium chaque jour :

1. Fruits à coque, en particulier les amandes

Les noix en général, mais les amandes en particulier, sont une excellente source de calcium pour l’organisme. En fait, une poignée d’amandes est connue pour fournir jusqu’à deux fois plus de calcium qu’un verre de lait, 250 mg pour 100 grammes, rien de plus et rien de moins.

Et en plus d’être l’une des noix avec le plus de calcium pour votre corps, les amandes sont aussi une source importante d’autres minéraux tels que le phosphore et le magnésium, essentiels pour faciliter l’absorption du calcium dans le corps.

2. Soja, en particulier le tofu

Le soja, et surtout le tofu, est une alternative aux produits laitiers, plus qu’acceptable pour ceux qui n’aiment pas le fromage ou qui n’aiment tout simplement pas ce produit laitier. Pour vous donner une idée, 100 grammes de tofu vous donneront environ 350 mg de calcium.

3. Sardines, meilleures en conserves

Parce qu’ils sont économiques, en raison de leur saveur intense et maintenant vous avez une raison de plus de manger des sardines : leur teneur élevée en calcium. Environ 100 grammes de sardines en conserve vous donnent environ 380 mg de calcium. C’est pourquoi les sardines fournissent plus de calcium par portion que presque tous les autres aliments que vous pouvez manger.

4. Légumineuses, en particulier les pois chiches.

Pois chiches, haricots, lentilles, peu importe le type de légumineuses que vous mangez, parce que les manger vous assurera toujours une excellente dose de calcium. Mais si vous voulez compléter encore plus, manger une assiette de légumes, en plus du calcium, vous pouvez être sûr d’une bonne dose de protéines végétales, de minéraux et de nombreuses autres vitamines.

100 grammes de pois chiches fournissent environ 105 mg de calcium, tandis que les haricots, les lentilles et les pois concentrent moins de ce minéral et environ 80 mg de calcium pour 100 grammes d’aliments.

5. Les Figues

Qu’elles soient fraîches ou conservées, les figues sont l’un des fruits les plus riches en calcium. En mangeant une portion de figues fraîches, vous consommerez jusqu’à 200 mg de calcium, qui contient, par exemple, un demi-verre de lait.

Si vous prenez quatre figues par jour, par exemple, vous donnerez à votre corps 15 % de la dose quotidienne de calcium dont il a besoin.

6. Quinoa

Les céréales sont riches en calcium, mais le quinoa est la céréale la plus importante (ou pseudo-céréale). Beaucoup n’ont pas tardé à l’inclure dans le groupe dit ” superfood ” et ne le sont pas sans raison, car en plus du calcium, le quinoa nous fournit des protéines et est une excellente source d’énergie.

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