Santé

Pourquoi chaque diabétique devrait manger plus de cannelle

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Le diabète est une maladie qui touche plus de 400 millions de personnes dans le monde. C’est déjà un problème majeur, mais sa prévalence continue d’augmenter, en particulier dans les pays à revenu moyen et faible. Si la maladie n’est pas maîtrisée, l’Organisation mondiale de la santé estime que d’ici 2030, elle sera la septième cause de décès dans le monde. Il est intéressant de noter que la plupart des scientifiques se tournent maintenant vers la médecine traditionnelle, qui offre depuis longtemps des traitements pour le diabète et d’autres maladies chroniques. L’une de ces études, dirigée par une équipe de l’Université nationale de Taiwan, suggère d’utiliser la cannelle indigène (Cinnamomum osmophloeum) pour traiter l’hyperglycémie, la caractéristique déterminante du diabète.

L’hyperglycémie fait référence à une augmentation du glucose (sucre dans le sang) dans la circulation sanguine. Cette condition, également appelée hyperglycémie, survient lorsque l’organisme n’a pas assez d’insuline ou qu’il ne peut pas l’utiliser correctement. En particulier, les choix alimentaires, le manque d’exercice et le stress sont les principaux facteurs de risque d’hyperglycémie. Pour une personne atteinte de diabète de type 1, cela peut se produire si elle ne s’est pas suffisamment injectée d’insuline ; en revanche, les personnes atteintes de diabète de type 2 connaîtront une hyperglycémie si elles ne peuvent utiliser l’insuline pour convertir le glucose en énergie. Si une personne souffre d’hyperglycémie, elle aura une soif accrue et urinera fréquemment. Pour ces derniers, cela sera marqué par des taux élevés de sucre dans l’urine.

Pour étudier les effets de cette maladie débilitante, les chercheurs se sont penchés sur la capacité antihyperglycémique de la cannelle indigène. Des études antérieures ont indiqué que l’arbre est riche en proanthocyanidines de type A, un antioxydant que l’on trouve dans les canneberges qui offrent une protection contre les infections des voies urinaires. Les rameaux, qui ont été utilisés dans l’étude, inhibent l’alpha-glucosidase et l’alpha-amylase – enzymes responsables de la conversion des glucides des aliments en glucose.

Pour l’étude, les chercheurs ont utilisé des rats traités à la streptozotocine et nourris avec un régime riche en matières grasses pour imiter l’hyperglycémie. Les rats ont ensuite été regroupés en trois groupes, à savoir : (1) rats traités avec une dose élevée d’extrait de cannelle, (2) rats traités avec une faible dose d’extrait de cannelle et (3) rats traités avec la pioglitazone, un médicament utilisé pour contrôler l’hyperglycémie, comme témoin positif. Les résultats ont révélé que les rats traités avec une dose plus élevée d’extrait de cannelle avaient une meilleure tolérance au glucose après un mois de traitement. De plus, le groupe a pu inhiber l’amylase, la lipase et les disaccharides intestinaux, qui peuvent contribuer à augmenter la glycémie. Les groupes à dose élevée et à faible dose ont également présenté une diminution de la graisse abdominale et des biomarqueurs du cholestérol améliorés par rapport aux rats traités par la pioglitazone. En particulier, les rats traités à l’extrait de cannelle avaient ralenti leur prise de poids, selon les taux sériques de liptine.

Ces résultats suggèrent que le CoTE[extrait de brindilles de cannelle] a une activité antihyperglycémique potentielle pour traiter l’hyperglycémie sans prise de poids,”

L’utilisation de la cannelle pour lutter contre le diabète

Les canneliers sont connus depuis longtemps pour leur utilisation en médecine traditionnelle et dans la préparation des aliments. La cannelle, un dérivé de l’écorce séchée des canneliers, est particulièrement riche en antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif et à protéger du diabète. Des études ont également montré que la cannelle peut réduire la glycémie en augmentant l’efficacité de l’insuline pour transporter le glucose dans les cellules. Les personnes atteintes de diabète feraient bien de prendre de la cannelle après un repas pour réguler la vitesse à laquelle les aliments sont digérés afin de prévenir les pics de sucre dans le sang.

Ce n’est pas seulement pour le diabète : La cannelle peut également réduire le risque de complications liées au diabète, y compris les maladies cardiaques et la maladie d’Alzheimer.

Pour en savoir plus sur la façon d’ajouter la cannelle à votre alimentation, suivez Ingredients.news dès aujourd’hui.

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