Bien-être

On a découvert que le tamarin éliminait les dépôts de fluorure dangereux sur les os

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Le fluorure est partout de nos jours. Peut-être faites-vous partie des 200 millions d’Américains dont l’eau municipale contient cette neurotoxine, ou peut-être êtes-vous préoccupés par l’exposition au dentifrice. Le fluorure de sodium s’accumule dans le corps et le cerveau, et des niveaux élevés peuvent causer des dommages neurologiques. On pourrait croire qu’il n’y a pas grand-chose à faire, mais le fruit d’un seul arbre pourrait sauver la situation : le tamarin.

Cet arbre tropical à feuilles persistantes est originaire d’Afrique, mais on le trouve maintenant au Mexique, en Australie et en Asie du Sud. De ces grands arbres poussent des fruits en forme de gousses et, à mesure qu’ils mûrissent, ils passent du vert et aigre au brun et juteux avec une pulpe aigre-douce. Il est utilisé dans la cuisine indienne et aussi populaire comme remède populaire.

La saveur du fruit n’est peut-être pas au goût de tout le monde, mais ses bienfaits peuvent le rendre beaucoup plus attrayant. Une étude publiée dans l’European Journal of Clinical Nutrition a montré qu’elle peut éliminer les dépôts de fluorure dangereux sur les os. Dans l’étude, les chercheurs ont découvert que les garçons en bonne santé qui ont consommé un tiers d’une once du fruit pendant seulement 18 jours ont noté des améliorations significatives dans leur excrétion urinaire de fluorure. Dans une autre étude, des garçons à qui on a donné du tamarin à manger pendant seulement trois semaines ont noté une excrétion supplémentaire de fluorure comparativement à un groupe témoin.

C’est une bonne nouvelle pour tous ceux qui s’inquiètent des effets du fluorure, qui sont nombreux et carrément inquiétants. Elle a été liée à plusieurs types de cancer, à la réduction du QI, à l’infertilité, à l’hypothyroïdie et à une maladie osseuse débilitante.

Cependant, le tamarin offre aussi un autre avantage incroyablement utile : il peut prévenir et soulager les maladies chroniques. Il a été démontré que l’extrait de graines de tamarin cible et tue les produits chimiques inflammatoires comme l’interleukine, réduisant la douleur articulaire, l’enflure et l’inflammation. Cela le rend très utile pour ceux qui souffrent d’arthrose.

De plus, sa riche teneur en vitamine C lui permet de renforcer l’immunité et d’aider à la détoxification. C’est une bonne source de potassium, qui soutient une tension artérielle saine, et elle aide aussi à prévenir les maladies cardiaques en éliminant l’excès de cholestérol LDL des veines et des artères de l’organisme. Il favorise également la circulation et normalise les niveaux de triglycérides dans le sang. De plus, il possède une importante teneur en fer, ce qui aide à prévenir l’anémie.

Il peut même être utile dans la lutte contre l’obésité. Sa consommation augmente les niveaux de sérotonine, un neurotransmetteur qui contrôle le poids et l’appétit. En même temps, sa haute teneur en fibres aide à freiner l’appétit incontrôlable et favorise la digestion.

Comment pouvez-vous bénéficier des bienfaits du tamarin ?

Si vous avez accès au tamarin frais, vous pouvez simplement manger le fruit tel quel. Veillez à rechercher les variétés biologiques. On peut aussi l’acheter en tranches, en blocs, en concentré ou en pâte. En outre, vous pouvez acheter les gousses de graines séchées, qui doivent être fendues et bouillies. Si vous choisissez cette voie, la pulpe interne devrait être brun foncé et le fruit ne devrait pas sentir l’amertume.

Il est important de noter, cependant, que le tamarin peut amincir votre sang, alors soyez prudent si vous prenez de l’aspirine ou d’autres médicaments anticoagulants.

Selon le Fluoride Action Network, de nombreux enfants dépassent maintenant l’apport quotidien recommandé en fluorure simplement en utilisant du dentifrice. Plus de 50 études ont établi un lien entre le fluorure et un QI plus faible chez les enfants. Si vous vous inquiétez de l’exposition au fluorure pour vous et vos proches, le tamarin pourrait s’avérer un élément essentiel de votre alimentation.

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