cuisine

Nouilles aux arachides les plus faciles et délicieuses

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Ces nouilles d’arachide les plus faciles et délicieuses sont une version rapide de la “nouille d’arachide” bien-aimée. Elles sont crémeuses et noisettées avec un accent de chaleur et de douceur et de chou frisé .Ils ont juste assez de complexité à la saveur pour garder les choses intéressantes, mais ils sont assez simples avec la préparation et les ingrédients.

Parfait pour un après-midi d’été paresseux ou comme repas de travail. Ces nouilles sont délicieuses à l’avance parce qu’elles sont délicieuses tièdes ou froides.

La prochaine fois que vous aurez faim et que vous aurez envie d’un bol de bonté chaud et fumant, offrez à ces adorables nouilles un tourbillon !……

Ingrédients

3 oz de nouilles soba soba

2 c. à table de beurre d’arachide, ramolli

1 c. à table de sirop d’érable

cayenne, une pincée ou deux devrait faire l’affaire.

1/2 – 1 c. à thé de tamari, modifier au goût (ou sous avec du sel marin)

1/2 oignon rouge moyen, coupé en dés

2 gousses d’ail, hachées

1 c. à thé d’huile d’olive extra vierge

1-2 poignées de feuilles de chou frisé, grossièrement hachées ou déchirées

garniture : arachides hachées, facultatif

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d’eau. Lâchez les nouilles soba. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, habituellement de 3 à 5 minutes. Vérifier l’heure avec le mode d’emploi de l’emballage. Égoutter les nouilles et réserver dans un bol moyen.

Dans un petit verre, mélanger le sirop d’érable, le tamari et le beurre d’arachide. Réserver.

Chauffer une grande poêle à feu vif. Ajouter l’huile d’olive, l’oignon et l’ail. Faire sauter pendant environ deux minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.

Ajouter le mélange d’arachides aux nouilles et remuer délicatement pour enrober les nouilles. C’est correct s’il est légèrement agglutiné.

Baisser le feu de la poêle à feu doux. Ajouter les nouilles enrobées d’arachides dans la poêle chaude et mélanger avec les oignons et l’ail. Pliez le chou frisé pour le flétrir.

Faites un test de dégustation et ajoutez du cayenne facultatif et du sel ou du tamari au goût. Servir chaud ou réfrigérer au réfrigérateur pour plus tard.

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