Santé

Mangez plus de chocolat et buvez plus de thé vert : Les polyphénols aident à prévenir l’obésité

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Les polyphénols sont un groupe de micronutriments naturellement présents dans les plantes. Le cacao, le café, le thé vert et le garcinia sont des aliments riches en polyphénols. Dans une étude publiée dans la revue BMC Complementary and Alternative Medicine, on a découvert que ces aliments végétaux aident à combattre l’obésité.

L’obésité est l’accumulation anormale ou excessive de graisse qui peut entraîner de nombreuses maladies chroniques. Dans cette étude, des chercheurs de la National Taiwan Sport University et de la Kaohsiung Medical University de Taiwan ont évalué les effets d’un extrait combiné composé de cacao, café, thé vert et garcinia chez des souris obèses. Ils induisaient l’obésité en nourrissant les souris avec un régime à haute énergie. Manger régulièrement une alimentation riche en énergie peut augmenter le tissu adipeux du corps et entraîner l’obésité.

Dans l’étude, les chercheurs ont examiné différents groupes de souris. Un groupe a reçu un régime alimentaire normal et un traitement placebo ; un autre groupe a reçu un régime riche en énergie et un traitement placebo ; et les autres groupes ont reçu un régime riche en énergie et un extrait combiné de cacao, café, thé vert et garcinia à différentes doses. Le traitement a duré quatre semaines.

Les résultats ont révélé que le traitement avec les extraits combinés de cacao, de café, de thé vert et de garcinia réduisait considérablement les niveaux d’acides gras libres, de triglycérides, de cholestérol total, d’aspartate aminotransférase et d’alanine aminotransférase chez la souris. Le traitement a également réduit le taux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) tout en augmentant le taux de cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL). De plus, il réduit considérablement les lésions hépatiques.

Sur la base des résultats de l’étude, les chercheurs ont suggéré que l’extrait combiné de cacao, de café, de thé vert et de garcinia peut être utilisé pour traiter l’hyperlipidémie, l’insulinorésistance, la stéatose hépatique et l’inflammation associée. (Connexe : Les scientifiques découvrent comment les polyphénols contenus dans le thé vert peuvent protéger la santé des diabétiques.

Des moyens de lutter contre l’obésité pour tous les âges

De plus en plus de personnes, à tout âge, souffrent d’obésité. En fait, les cas d’obésité dans le monde ont triplé depuis 1975. Aux États-Unis, 18 % des enfants âgés de 5 à 19 ans souffrent déjà d’embonpoint, tandis que plus de 60 % des adultes américains sont en surpoids ou obèses. Parce que l’obésité est difficile à traiter, la prévention est importante. Voici différentes façons de prévenir l’obésité, selon le groupe d’âge :

  • Bébés : L’allaitement maternel réduit le risque d’obésité. Plus les bébés sont allaités longtemps au sein, plus leur risque d’obésité est faible.
  • Enfants et adolescents : La raison la plus courante pour laquelle les jeunes deviennent généralement obèses ou en surpoids est qu’ils ne font pas assez d’activité physique et qu’ils ont de mauvaises habitudes alimentaires. Pour prévenir l’obésité pendant l’enfance et l’adolescence, modifiez graduellement les habitudes alimentaires et les niveaux d’activité de votre famille. Encourager l’activité physique au sein de la famille et limiter l’utilisation de la télévision et de l’ordinateur à moins de deux heures par jour. Les enfants devraient faire au moins une heure d’activité physique modérée la plupart des jours de la semaine. En tant que parent, n’utilisez pas la nourriture comme récompense ou comme punition. De plus, au lieu de faire le plein de boissons gazeuses et de collations sucrées, faites le plein de fruits et légumes frais et de lait biologique faible en gras. De plus, encouragez les enfants à boire de l’eau plutôt que des boissons pour sportifs, des jus de fruits, des boissons gazeuses et autres boissons sucrées.
  • Adultes : Manger cinq à six portions de fruits et légumes par jour peut aider à prévenir l’obésité. De plus, remplacez les aliments hautement transformés faits de sucre blanc raffiné, de farine et de gras saturés par des aliments à grains entiers comme le riz brun et le pain de blé entier. De plus, évitez de manger plus de calories que ce que vous pouvez brûler pour obtenir de l’énergie afin d’éviter de prendre du poids supplémentaire. Les adultes devraient également faire de l’exercice pendant au moins 30 minutes chaque jour. Pour garder une trace de votre poids, pesez-vous régulièrement.

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