Santé

L’huile de noix de coco est un antioxydant polyvalent et naturel qui peut être utilisé dans la conservation des aliments.

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Une autre étude a prouvé que l’huile de noix de coco est en effet saine. Dans une étude publiée dans la revue Food Science and Technology, on a découvert que le tourteau d’huile de noix de coco est un antioxydant polyvalent et naturel qui peut être utilisé pour conserver les aliments.

Il n’y a pas encore eu d’études sur l’utilisation du tourteau de noix de coco comme source directe d’antioxydants. Des chercheurs de l’Université de Kelaniya au Sri Lanka ont examiné l’extrait phénolique du tourteau d’huile de noix de coco pour la stabilisation de l’activité antioxydante des aliments. Les tourteaux oléagineux, aussi appelés tourteaux oléagineux, sont des sous-produits obtenus après extraction de l’huile des graines. Dans les aliments d’origine animale, ils sont utilisés dans le processus de fermentation pour produire des enzymes, des antibiotiques et certains antioxydants.

Dans cette étude, les chercheurs ont mesuré le temps d’induction de l’huile de tournesol enrichie d’antioxydants traités thermiquement pour déterminer la stabilité à la chaleur et les antioxydants synthétiques de l’extrait de tourteau de noix de coco.

Les résultats ont révélé que l’extrait de tourteau de noix de coco peut être utilisé efficacement pour prévenir la peroxydation des lipides dans différents systèmes alimentaires. De plus, l’extrait de tourteau de noix de coco peut également maintenir l’activité antioxydante à des températures élevées.

Les résultats de l’étude suggèrent que l’extrait de tourteau de noix de coco est un mélange antioxydant naturel polyvalent et thermiquement stable qui est efficace pour stabiliser de nombreux systèmes alimentaires.

En se basant sur les résultats de l’étude, les chercheurs ont conclu que l’extrait de tourteau de noix de coco peut être utilisé comme une alternative efficace aux antioxydants synthétiques dans la conservation des aliments (Related : Rétablissement du statut de super-alimentaire : L’huile de noix de coco a toujours été bonne pour le cœur, mais maintenant les médecins ont la science pour le confirmer.

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Autres utilisations de l’huile de coco

En plus d’être un ingrédient alimentaire, l’huile de noix de coco est également utilisée pour la santé de la peau et des cheveux. Voici quelques façons d’utiliser l’huile de noix de coco pour la peau et les cheveux :

  • Huile de noix de coco comme démaquillant : Vous pouvez utiliser de l’huile de noix de coco pour vous démaquiller. Il suffit de prendre un coton et de le balayer doucement sur vos yeux et votre visage. Après cela, rincez votre visage avec un nettoyant doux pour le visage. L’huile de noix de coco enlève non seulement le maquillage cireux des yeux et du visage, mais maintient également la peau hydratée.
  • Huile de noix de coco comme baume pour les lèvres : Si vous avez les lèvres craquelées et sèches, l’huile de noix de coco est une solution efficace et économique. Appliquer un trait d’huile de noix de coco sur les lèvres pour les hydrater et leur donner de l’éclat. Vous pouvez également ajouter de l’huile d’eucalyptus ou de menthe à l’huile pour améliorer ses effets.
  • L’huile de noix de coco traite la peau et les cuticules craquelées : Massez vos cuticules et la peau qui les entoure avec de l’huile de noix de coco pour les nourrir.
  • L’huile de noix de coco comme nettoyant : Les propriétés antibactériennes, antifongiques et hydratantes naturelles de l’huile de noix de coco en font un excellent nettoyant pour la peau. Pour utiliser l’huile de noix de coco comme nettoyant, appliquez-la en mouvements circulaires sur l’ensemble du visage et du cou. Après l’avoir délicatement massée sur votre visage, rincez-la.
  • Huile de noix de coco comme revitalisant pour les cheveux : L’huile de noix de coco agit également comme un excellent revitalisant pour les cheveux. Il suffit d’en appliquer un peu sur le cuir chevelu et les cheveux. Laisser reposer toute la nuit et laver le lendemain.
  • L’huile de noix de coco réduit les frisottis : Si vous avez tendance à avoir les cheveux crépus, l’huile de noix de coco est une excellente façon de les traiter. Appliquez un peu d’huile sur vos cheveux pour éviter les frisottis, même si vos cheveux sont exposés à une certaine chaleur.
  • Huile de noix de coco comme traitement antipelliculaire : Les pellicules sont généralement causées par un cuir chevelu sec. Pour minimiser les pellicules, massez votre cuir chevelu avec de l’huile de noix de coco chaude. Enduisez le reste de vos cheveux aussi. Laissez-le sur votre cuir chevelu pendant 30 minutes, puis rincez-le à l’eau.

Pour lire d’autres articles et études sur les ingrédients alimentaires naturels, consultez FoodScience.news.

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