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Les personnes qui boivent des quantités modérées de café chaque jour courent moins de risques de mourir d’une maladie.

Beaucoup de gens boivent du café pour un regain d’énergie, mais savez-vous qu’il peut aussi prolonger votre vie ? Une étude publiée dans la revue Circulation a révélé qu’une quantité modérée – ou moins de cinq tasses – de café par jour peut réduire le risque de décès lié à de nombreuses maladies, comme les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et les troubles du système nerveux. Elle peut également réduire le risque de décès par suicide.

Les chercheurs de l’étude ont expliqué que cet effet pourrait être attribué aux composés chimiques naturels du café. Ces composés bioactifs réduisent la résistance à l’insuline et l’inflammation systématique, qui pourraient être responsables de l’association entre le café et la mortalité. (Connexe : Les buveurs de café ont un taux de mortalité plus faible et un risque plus faible de divers cancers.)

Les chercheurs sont parvenus à cette conclusion après avoir analysé la consommation de café tous les quatre ans des participants de trois grandes études : 74 890 femmes dans l’étude sur la santé des infirmières ; 93 054 femmes dans l’étude sur la santé des infirmières 2 ; et 40 557 hommes dans l’étude de suivi auprès des professionnels de la santé. Pour ce faire, ils ont utilisé des questionnaires validés sur les aliments. Au cours de la période de suivi allant jusqu’à 30 ans, 19 524 femmes et 12 432 hommes sont morts de différentes causes.

Ils ont constaté que les personnes qui consomment souvent du café ont tendance à fumer des cigarettes et à boire de l’alcool. Pour différencier les effets du café de ceux du tabac, ils ont de nouveau effectué leur analyse chez les non-fumeurs. De cette façon, les bienfaits protecteurs du café sur les décès sont devenus encore plus évidents.

Avec ces résultats, les chercheurs ont suggéré que la consommation régulière de café pourrait faire partie d’une alimentation saine et équilibrée. Toutefois, les femmes enceintes et les enfants devraient tenir compte de la consommation potentiellement élevée de caféine provenant du café ou d’autres boissons.

Comme l’étude n’a pas été conçue pour montrer une relation directe de cause à effet entre la consommation de café et la mort par maladie, les chercheurs ont noté que les résultats doivent être interprétés avec prudence. Pourtant, cette étude contribue à l’affirmation selon laquelle une consommation modérée de café présente des avantages pour la santé.

Les nombreux avantages du café

De nombreuses études ont montré que boire une tasse de café est bénéfique pour la santé. En voici quelques-unes :

Le café aide à prévenir le diabète : Une étude menée par des chercheurs de l’Université de Californie à Los Angeles (UCLA) a montré que la consommation de café aide à prévenir le diabète de type 2 en augmentant le taux de globuline de liaison aux hormones sexuelles (SHBG), une protéine qui régule les hormones qui influencent le développement du diabète de type 2. Des chercheurs de la Harvard School of Public Health (HSPH) ont également découvert qu’une consommation accrue de café peut réduire le risque de diabète de type 2.

Le café protège contre la maladie de Parkinson : Des études ont montré qu’une consommation accrue de café et de caféine peut réduire considérablement le risque de maladie de Parkinson. On a également signalé que la teneur en caféine du café peut aider à contrôler les mouvements chez les personnes atteintes de la maladie de Parkinson.

Le café garde le foie en bonne santé : Le café a des effets protecteurs sur le foie. Des études ont montré qu’une consommation régulière de café peut protéger contre les maladies du foie, telles que la cholangite sclérosante primaire (PSC) et la cirrhose du foie, en particulier la cirrhose alcoolique. La consommation de café décaféiné diminue également les taux d’enzymes hépatiques. La recherche a également montré que le café peut aider à prévenir le cancer. Une étude réalisée par des chercheurs italiens a révélé que la consommation de café réduit le risque de cancer du foie jusqu’à 40 %. De plus, certains des résultats indiquent que la consommation de trois tasses de café par jour peut réduire le risque de cancer du foie de plus de 50 %.

Le café prévient les maladies cardiaques : Une étude menée par le Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) et des chercheurs du HSPC a montré qu’une consommation modérée de café, soit deux tasses européennes par jour, prévient l’insuffisance cardiaque. Boire quatre tasses européennes par jour peut réduire le risque d’insuffisance cardiaque de 11 pour cent.

Pour lire d’autres nouvelles et études sur la prévention des maladies, consultez le site Prevention.news.

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