Santé

Le café rajeunit le cerveau : La recherche montre qu’en normalisant les hormones du stress, le café inverse les déficits de mémoire

65Views

Commencez-vous votre matinée par une tasse de café ou de thé ? Beaucoup de gens le font – et la recherche continue de montrer que la caféine peut avoir de nombreux bienfaits pour la santé. Au-delà de la réputation du café qui offre un remontant instantané, les scientifiques ont découvert que la caféine et ses analogues peuvent en fait aider à prévenir les déficits cognitifs liés à l’âge. Bien que le café puisse donner un coup de pouce à votre cerveau à court terme, il semble que les bienfaits cérébraux du café soient en fait assez durables.

Publiée dans la revue Scientific Reports from Nature, une étude récente a montré que chez les animaux, la caféine compense les déficits cognitifs liés à l’âge. Menés par une cohorte de chercheurs brésiliens de l’Instituto de Medicina Molecular (iMM Lisboa), des associés de l’Inserm à Lille, en France, et en collaboration avec des équipes américaines et allemandes, des scientifiques ont montré comment un certain récepteur du cerveau joue un rôle clé dans le vieillissement cérébral. L’expression anormale du récepteur A2A de l’adénosine induit des troubles de la mémoire de type vieillissement chez le rat – mais il se trouve que ce récepteur est aussi un point cible de la caféine.

Dans les modèles animaux, l’équipe a constaté que l’utilisation d’analogues de la caféine bloquait les récepteurs A2A de l’adénosine et soulageait les déficits de mémoire et de stress, ramenant les rats à leur capacité normale.

Luisa Lopes, coordinatrice de l’étude et chef de groupe chez iMM Lisboa, explique : ” Ceci fait partie d’une étude plus vaste initiée il y a 4 ans dans laquelle nous avons identifié le rôle de ce récepteur dans le stress, mais nous ne savions pas si son activation serait suffisante pour déclencher tous ces changements “.

Nous avons découvert qu’en modifiant la quantité de ce récepteur seul dans les neurones de l’hippocampe et du cortex – les zones liées à la mémoire – est suffisante pour induire un profil que nous appelons ” vieillissement précoce ” combinant la perte de mémoire et une augmentation des hormones de stress dans le plasma (cortisol) “, poursuit-elle.

David Blum, directeur de recherche à l’Inserm, note en outre qu'”il y a une augmentation des hormones du stress qui ont un impact sur la mémoire” chez les personnes âgées. Selon lui, ” nos travaux confirment que les effets procognitifs des antagonistes de l’A2AR[récepteur de l’adénosine A2A], à savoir la caféine, observés dans la maladie d’Alzheimer et les troubles cognitifs liés à l’âge, peuvent dépendre de cette capacité à compenser la perte des mécanismes de contrôle du stress qui survient avec l’âge “.

La caféine peut aider à arrêter le vieillissement cérébral, mais les bienfaits de la caféine pour la santé (et des boissons qui en contiennent) ne s’arrêtent pas là. Des recherches récentes ont également démontré qu’une tasse de café par jour peut avoir des effets miraculeux sur votre santé, notamment en favorisant la désintoxication du foie et de la vésicule biliaire. Comme l’a rapporté Lance D. Johnson de Natural News, le café peut aider à prévenir la formation de calculs biliaires douloureux et peut même réduire le risque de fibrose et de cirrhose du foie. La consommation d’une tasse de café par jour était également associée à une réduction du risque de cancer du foie.

La recherche a également montré que boire quelques tasses de café régulièrement peut aider à réduire le risque de décès, toutes causes confondues. Des données récemment publiées dans le cadre d’une étude européenne de 16 ans suggèrent que la consommation de trois tasses de café par jour réduit le risque de décès, en particulier lorsqu’il s’agit de maladies circulatoires et digestives – mais ce n’est pas tout. L’étude a révélé que les buveurs de café avaient un mode de vie plus sain et un meilleur contrôle de leur glycémie.

Tandis que les piles de sucre et de crème que certains choisissent de mettre dans leur café ne sont peut-être pas la meilleure chose pour vous, le café en soi a clairement une foule d’avantages pour la santé qui ne peuvent être ignorés.

Laisser un commentaire