Santé

La baie de maqui est un super-aliment sous-déclaré – il est scientifiquement prometteur pour abaisser votre glycémie.

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Les baies de Maqui (Aristotelia chilensis) sont considérées comme l’un des super aliments les moins connus. Cependant, ces baies foncées ont de puissantes propriétés antioxydantes et anti-diabétiques. Un article de Natural Health 365 fait la lumière sur ces fruits nutritifs, qui peuvent freiner les pics de glycémie associés au diabète.

Un taux élevé de sucre dans le sang peut endommager tout le corps. Ils sont également à l’origine de maladies dégénératives chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques. Heureusement, on peut les prévenir en consommant du maqui. Une alimentation quotidienne de 200 mg par jour peut vous protéger de ces maladies graves.

Une étude de l’Universidad Austral de Chile (UAC) a administré un extrait de baie de maqui à des patients présentant une intolérance modérée au glucose. Elle a constaté que le traitement a non seulement ralenti l’augmentation des taux d’insuline et de glucose, mais qu’il a également réduit les pics des deux.

En moins d’une heure, l’extrait a permis d’abaisser le taux de glucose de 15 %. Elle a obtenu des réductions encore plus importantes (56 %) contre l’insuline.

Les chercheurs de l’UAC ont identifié les delphinidines comme la principale substance active dans l’extrait de baie de maqui. Les delphinidines sont des produits chimiques à base de plantes qui augmentent l’activité d’une hormone importante qui ralentit l’action de vidange de l’estomac, réduit le taux de glucose après les repas et empêche l’insuline de s’accumuler. (Lien : Les baies et les clous de girofle Maqui peuvent contrôler les pics excessifs de sucre dans le sang.)

Plusieurs études prouvent les effets anti-diabétiques de la baie de maqui

Une étude distincte menée par la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUCC) a étayé le rapport sur la capacité de la baie de maqui à stabiliser la glycémie. Ils ont fourni aux participants un extrait fait à partir des baies une heure avant les tests de tolérance au glucose par voie orale.

Encore une fois, les participants ont fait preuve d’une réduction significative de leur glycémie et de leur taux d’insuline. Il semble que l’extrait pourrait augmenter la sensibilité à l’insuline, la capacité des cellules à accepter le glucose de l’insuline.

Lorsque les cellules deviennent insensibles à l’insuline, le pancréas réagit en produisant encore plus d’insuline pour tenter de forcer le problème. Cette surproduction entraîne inévitablement des pics de glycémie et d’insuline.

D’autres études ont produit des effets similaires. Dans une de ces expériences, la prise d’extrait de baie de maqui pendant 60 jours a fait baisser le taux de glycémie des prédiabétiques.

Un autre essai a utilisé des rats pour modéliser les effets du traitement sur les humains. La consommation de l’extrait a abaissé la glycémie à jeun des animaux diabétiques au même niveau que celle des animaux sains.

Le fruit ayant la plus forte concentration d’antioxydants au monde

Endémique de la forêt tropicale du Chili, le maqui porte de nombreux petits fruits. La couleur pourpre foncé de ces baies provient des quantités importantes d’anthocyanine qu’elles contiennent.

Les anthocyanines sont des pigments naturels que l’on trouve dans les plantes. En plus de donner aux baies de maqui leur couleur vibrante, les anthocyanes sont également responsables de la puissante activité antioxydante du fruit.

Les baies de Maqui sont une forte candidate pour la plus haute densité d’antioxydants dans n’importe quel fruit. Ils contiennent plus de substances phytochimiques que les baies d’açai, qui contiennent elles-mêmes beaucoup d’antioxydants.

Les antioxydants comme les anthocyanines sont très efficaces pour diminuer les niveaux de stress oxydatif. Leur consommation peut améliorer la santé des fumeurs et des personnes obèses.

Les baies de maqui sont également un excellent aliment anti-inflammatoire. Ils peuvent protéger contre une inflammation excessive qui nuit aux cellules et tissus sensibles de l’organisme.

Si vous les consommez, vous pouvez potentiellement profiter d’une tension artérielle plus saine et de vaisseaux sanguins et de parois artérielles plus solides. Vous pouvez aussi réduire votre taux de mauvais cholestérol et perdre quelques kilos.

Enfin, les baies de maqui pourraient aussi empêcher votre cerveau de tomber dans un état de démence. Bien que les baies fraîches soient difficiles à obtenir, elles demeurent nutritives sous leur forme séchée, en poudre ou extraite.

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