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Donnez-moi 10 minutes, je vous donnerai la vérité sur la carence en vitamine B12.

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Malheureusement, même si elle est extrêmement importante pour l’organisme, la vitamine B12 est souvent négligée.

Pourtant, elle est cruciale pour le métabolisme des cellules de l’organisme, et son absence entraîne des maladies à long terme et des troubles neurologiques. Il est donc très important d’apprendre les premiers symptômes d’une carence en vitamine B12 afin de prévenir avec succès divers problèmes de santé.

Nous révélerons également son importance pour votre santé en général et quels aliments sont les sources les plus riches de cette vitamine. Ce sont certains des avantages les plus importants pour la santé de cette vitamine :

Aide à la digestion

Cette vitamine aide à la production d’enzymes digestives, aidant ainsi à la dégradation des aliments dans l’estomac et favorisant un métabolisme sain. Il aide à favoriser le développement de bactéries intestinales saines et à éliminer les bactéries nocives du tube digestif.

Ceci, à son tour, prévient les maladies inflammatoires de l’intestin, le Candida et d’autres troubles digestifs.

Prévient les lésions nerveuses

Les nerfs sont recouverts d’une gaine de myéline dont le but premier est de les protéger des toxines et des dommages causés par les radicaux libres.

Sans cette couverture protectrice, les nerfs peuvent facilement être endommagés et tués, ce qui peut entraîner des troubles nerveux. C’est parce que les nerfs morts interrompent la transmission des signaux vers et depuis le cerveau.

Prévient les maladies du cœur et les accidents vasculaires cérébraux

Les maladies cardiaques sont l’une des principales causes de décès aux États-Unis et une étude récente a montré que les niveaux élevés d’homocystéine augmentent encore plus le risque de maladies cardiaques que le cholestérol. La non-protéine α-amino acide aminé conduit à l’inflammation dans le cas d’une réduction des niveaux de vitamine B12. Par conséquent, cette vitamine abaisse le taux d’homocystéine et augmente ainsi le risque de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.

Supporte l’énergie

La vitamine B12 déclenche la production d’énergie en favorisant la santé des cellules. Les niveaux réduits de cette vitamine meurent de faim et affaiblissent les cellules. Le métabolisme a besoin de vitamine B12 pour transformer les glucides en glucose utilisable – qui est un participant vital dans le processus de production d’énergie. Ainsi, dans le cas d’un déficit en B12, vous pourriez souvent souffrir de fatigue.

Santé des os

La B12 est particulièrement bénéfique dans le cas de l’ostéoporose et d’autres problèmes osseux, car les patients ont des taux d’homocystéine plus élevés que les personnes en bonne santé. La vitamine B12 abaisse les niveaux d’homocystéine, ce qui est parfait dans ces cas.

Aide à produire des érythrocytes et à prévenir l’anémie.

La vitamine B12 aide à la production d’érythrocytes et protège contre l’anémie mégaloblastique dont les symptômes comprennent la faiblesse et la fatigue chronique.

Symptômes de carence en vitamine B12 :

1.Faiblesse musculaire

Si vous sentez que vos muscles sont faibles et qu’il vous est difficile de transporter même un sac, ils manquent probablement de la quantité nécessaire d’oxygène provenant des érythrocytes, car une mauvaise oxygénation des cellules musculaires et une carence en vitamine B12 entraîne une faiblesse musculaire et une paresse inhabituelles.

Problèmes oculaires

Une carence prolongée en vitamine B12 peut causer des dommages et des changements dans votre vision. La carence de cette vitamine conduit à une neuropathie optique car elle provoque une atteinte du nerf optique et une sensibilité à la lumière, une réduction de la vision centrale, une vision floue ou doublée, des ombres ou des traceurs.

Étourdissements

Les fréquents épisodes de vertige et de vertige, ou étourdissements, indiquent une carence en vitamine B12. Ces épisodes se produisent souvent lorsque vous marchez en haut ou en bas, ou lorsque vous vous levez trop vite ou soudainement d’une chaise.

Fatigue inexpliquée

La fatigue constante est un autre signe précoce du manque de cette vitamine, surtout si elle se produit sans cause évidente. C’est un résultat de la production réduite d’érythrocytes dans votre corps qui conduit à des quantités insuffisantes d’oxygène transporté dans tout le corps.

Peau pâle

Si votre visage est devenu pâle, cela pourrait être le résultat d’une carence en vitamine B12 causée par le manque d’érythrocytes. À son tour, le corps produit plus de bilirubine, ce qui rend les joues roses pâles.

L’oubli

La carence chronique de cette vitamine entraîne souvent des oublis inhabituels, ce qui n’indique pas nécessairement une démence précoce ou la maladie d’Alzheimer.

Picotements

La carence en vitamine B12 mène à la paresthésie, ou autrement connu sous le nom de picotements. Vous pouvez ressentir des picotements, des fourmillements ou des engourdissements dans tout le corps, en particulier dans les mains et les pieds. Ceci est dû aux lésions nerveuses qui résultent d’un manque de vitamine B12.

La liste suivante comprend certaines des sources naturelles les plus riches de cette vitamine :

Boeuf et foie de poulet – 81 milligrammes en 3 onces.

Saumon – 19,5 milligrammes en 108 grammes (1 filet)

Hareng -18,7 milligrammes en 143 grammes (1 filet)

Maquereau – 15,3 milligrammes en 3 onces.

Sardines – 13,3 milligrammes par tasse.

Thon – 9,3 milligrammes en 3 onces.

Truite – 9,1 milligrammes en 1 filet.

Yaourt biologique – 1,3 mg dans 1 contenant de yogourt grec nature.

Dinde – 1,1 milligrammes en 3 onces.

Lait cru – 1 milligramme dans 1 tasse

Filet de boeuf – 0,9 milligrammes en 3 onces.

Agneau – 0,8 milligrammes en 3 onces

De plus, les autres sources non véganes de vitamine B12 sont le fromage, les céréales, le lait d’origine végétale (lait de coco, lait de soja, lait d’amande) et les levures nutritionnelles.

L’importance de cette vitamine, par conséquent, est ses nombreuses propriétés médicinales qui peuvent vous aider à prévenir divers problèmes de santé. Il est donc très important d’apprendre à détecter sa carence et à la traiter à temps afin de se protéger contre d’autres complications de santé.

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