Comment traiter le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) avec un régime alimentaire ?

Dans cet article, nous parlerons du syndrome des ovaires polykystiques, de ses conséquences et des conseils diététiques pour améliorer son évolution.

Qu’est-ce que le syndrome des ovaires polykystiques (PCOS)Le syndrome des ovaires polykystiques (PCOS) est un trouble hormonal qui touche 6 à 10 % des femmes et qui est associé à une augmentation de l’insuline circulante. Comme l’organisme ne peut pas produire ou utiliser correctement l’insuline (insulinorésistance), il y a une augmentation du taux de glucose (sucre) dans le sang et souvent une augmentation du poids et de la graisse corporelle.

Les symptômes qui apparaissent souvent chez les femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques sont les suivants

  • Des taux élevés d’insuline qui favorisent l’accumulation de calories excédentaires sous forme de graisse, en particulier au niveau abdominal.
  • Augmentation des triglycérides sanguins.
  • Anxiété et sautes d’humeur.
  • Appétit pour les sucreries et les glucides
  • Risque accru de diabète de type 2.

C’est pourquoi il est pratique de suivre un régime à faible indice glycémique et d’inclure des protéines dans chacun de vos cinq repas afin que le glucagon puisse tamponner la concentration d’insuline.
L’insuline et le syndrome des ovaires polykystiquesL’insuline est une hormone sécrétée par les cellules bêta du pancréas en fonction de l’équilibre entre les glucides et les protéines de chaque repas. 

Il joue un rôle clé dans l’appétit, le contrôle du poids, le stockage des graisses (et du cholestérol) et les processus inflammatoires. 

Lorsque des glucides sont ingérés, le taux de glucose sanguin augmente (hyperglycémie). Cette augmentation du taux de sucre dans le sang entraîne la sécrétion d’insuline par le pancréas, de sorte que le glucose pénètre dans les cellules, réduisant ainsi la concentration de glucose dans le sang.

Il s’agit d’un processus normal qui se produit plusieurs fois par jour. Mais si vous consommez trop de glucides, ou si vous ne les combinez pas avec des protéines, une trop grande quantité d’insuline est sécrétée et les valeurs de glucose chutent trop bas, atteignant l’état d’hypoglycémie, ou faible taux de sucre dans le sang. Dans cette situation, vous vous sentez fatigué, affamé et mentalement dense. 
Ce phénomène, appelé hyperinsulinémie, est très important car il favorise une plus grande accumulation de graisse dans les adipocytes, réduit la destruction des dépôts de graisse corporelle (lipolyse) et génère une hypoglycémie, ce qui augmente l’appétit.

Ainsi, vous mangez plus, à cause d’une fausse sensation de faim, votre corps n’est pas capable de brûler les dépôts de graisse même si vous faites de l’exercice et vous avez tendance à accumuler les calories sous forme de graisse. 

Qu’est-ce que l’insulinorésistance ?

Les femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques présentent souvent une résistance à l’insuline.  Elle se produit lorsque les récepteurs d’insuline des cellules ne répondent pas correctement. Le pancréas réagit en sécrétant plus d’insuline, dans le but de faire baisser le taux de glucose dans le sang. Le résultat final est une augmentation de l’appétit, de la graisse corporelle et de l’inflammation. À moyen terme, le diabète peut apparaître.

Des études récentes ont établi un lien entre l’insulinorésistance et les maladies cardiovasculaires et l’élévation du cholestérol et des triglycérides.

Régime alimentaire recommandé : Régime SOPIl est important que vous basiez votre régime alimentaire sur des glucides ayant une charge glycémique favorable tels que les céréales complètes, les légumes de saison, les légumes secs et les fruits. Ces HC libèrent leurs sucres dans le sang plus lentement que les céréales raffinées.

Un autre facteur important est la texture des aliments. Plus la nourriture est molle, plus elle cède rapidement ses sucres au sang, favorisant ainsi la sécrétion d’insuline. Le pain artisanal est meilleur que le pain en tranches. Ou des pâtes « al dente » que très cuites.

L’insuline est également activée par le stress maintenu dans le temps, ce qui favorise la sécrétion de cortisol et l’augmentation de l’appétit et de la graisse abdominale. L’abus de stimulants tels que le café, le thé et le coca-cola active également l’insuline.

Enfin, un jeûne de plus de 4 à 5 heures active également l’insuline. Ainsi, sauter des repas ou ne pas manger pendant plus de 4 heures fait grossir et rend malade. Vous savez, faire vos 5 repas par jour

Pour équilibrer l’insuline et améliorer les symptômes du SOPK, vous devez prendre la bonne proportion de glucides et de protéines à faible indice glycémique à chacun de vos 5 repas. Suivez la règle de l’assiette lors de vos déjeuners et dîners et vous verrez comment votre appétit est équilibré et votre vitalité améliorée.

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