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BOULES DE PROTÉINES D’AMANDE, NOIX DE COCO ET DATTES

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Qui ne connaît pas ces boulettes de protéines de noix de coco et d’amandes et de dattes. Ils ont le goût d’une barre chocolatée mais contiennent des ingrédients sains et énergisants au lieu de calories vides.

Boulettes de protéines d’amande et de noix de coco aux dattes.

Des ingrédients simples qui ont beaucoup de saveur et de texture composent les boulettes de protéines d’amande et de noix de coco et de dattes.

Hacher d’abord les amandes au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’un gros repas. Veillez à ce que les amandes ne se transforment en beurre.

Les dattes medjool collantes sont le liant de ces dattes en boulettes de protéines d’amande et de noix de coco. Faites-les tourbillonner jusqu’à l’obtention d’une pâte pour mélanger les ingrédients ensemble.

La noix de coco ajoute de la dimension, de la noisette et de la texture aux boulettes de protéines de noix de coco aux dattes et amandes.

Une fois que toutes les choses sont mélangées, la texture doit avoir l’air texturée mais collante. Les graines de lin donnent un bon croquant.

Former des boules rondes Rouler les boules dans la noix de coco râpée pour la profondeur de la saveur et de la texture.

Tapisser une plaque à pâtisserie tapissée de boulettes de protéines d’amande et de noix de coco et dattes et les réfrigérer jusqu’au moment de les servir.

Il est impossible de ne pas mordre dans au moins une de ces boulettes de protéines de noix de coco aux amandes et aux dattes lorsque vous les enroulez.

Tant de saveur, de texture et d’énergie dans une petite boule d’énergie.

Chomp Chomp Chomp ! Boulettes de protéines d’amande et de noix de coco et de dattes.

INGRÉDIENTS

Medjool Dates : 2 1/2 tasses, dénoyautées

amandes crues – 1 tasse

Poudre de graines de Chia – 1/2 tasse

noix de coco non sucrée, râpée – 1 tasse

cacao non sucré en poudre – 1/4 tasse

graines de lin – 1/4 tasse

extrait d’amande – 1/2 cuillère à café

sel marin – 1/2 cuillère à café

INSTRUCTIONS

Combiner les amandes et 1 c. à soupe de poudre de graines de chia dans un robot culinaire. Mélanger jusqu’à ce que les amandes soient grossièrement moulues. Retirer 3 cuillères à soupe et réserver.

Ajouter les dattes Medjool dénoyautées, la poudre de graines de chia , 1/2 tasse de noix de coco, la poudre de cacao, les graines de lin, l’extrait d’amande et le sel marin dans le robot culinaire.

Pulsez pour combiner, puis utilisez une spatule en caoutchouc pour gratter le long des côtés. Continuer à mélanger le mélange pendant une minute ou deux, jusqu’à ce que le mélange soit collant et mélangé.

Rouler chaque boule dans le reste de la noix de coco pour l’enrober et la garnir d’un petit filet d’amandes moulues.

Servir et conserver au réfrigérateur.

NOTES

Conservez les boulettes de protéines de noix de coco et d’amandes et de dattes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 semaines au plus tard.

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