Santé

8 Bienfaits du fromage

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Le fromage n’est pas seulement savoureux, il fournit également de nombreux nutriments nécessaires, par exemple, à la croissance ou à l’entretien des dents et des os. Ces valeurs ajoutées du fromage ne doivent pas être oubliées.

Teneur élevée en calcium

L’un des avantages du fromage, bien sûr, est sa teneur en calcium. 30 g d’emmental fournissent 250 mg de calcium, soit un tiers de la dose quotidienne recommandée pour un adulte. Le calcium contribue à la stabilité des os, soutient la croissance des enfants et des adolescents et la santé dentaire.

Teneur élevée en protéines

Un autre avantage du fromage est sa teneur en protéines. Les protéines sont les “constructeurs du corps”. Ils jouent un rôle important dans la formation et l’approvisionnement des cellules. Certains fromages comme le parmesan ont une teneur en protéines pouvant atteindre 36 %. Parmi les acides aminés producteurs de protéines, huit sont fournis exclusivement par certains aliments, dont les produits laitiers.

fournisseur de phosphore

Le fromage fournit du phosphore. En combinaison avec le calcium, il favorise la minéralisation des os et des dents ainsi que certaines fonctions cellulaires. Le phosphore contribue également à la production et au stockage de l’énergie dont le corps a besoin.

Vitamines et minéraux

Le fromage apporte de nombreuses vitamines, en particulier la vitamine B2, qui transforme les aliments en énergie, la vitamine B12 contre le stress et la fatigue. Il contient également de nombreux minéraux, tels que le calcium mentionné ci-dessus.

Pas toujours riche en calories

Le fromage contient des graisses naturelles de haute qualité. Ça ne fait pas forcément de lui une bombe à calories. Une portion de 30 g de fromage à la crème au lait de chèvre ne contient que 50 calories et 3,4 g de gras.

Production régionale

De nombreux fromages sont fabriqués en France. 45 de ces variétés françaises bénéficient d’une appellation d’origine protégée qui garantit authenticité et qualité.

Le fromage est sain pour les os et les muscles

Le fromage convient à tous les âges et à toutes les situations de vie. La consommation de fromage est importante pendant les phases de croissance, mais aussi pour les sportifs, les seniors, etc.

Le fromage est bon et a bon goût !

Au petit déjeuner, sur une tranche de pain, en plat chaud… Il n’y a pas de limites à votre créativité. Avec ses 400 variantes, le fromage offre du plaisir pour tous les goûts. Elle contribue à une alimentation saine et équilibrée et favorise le sens du goût, en particulier chez les enfants.

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