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8 Propriétés du raisin rouge

Si vous ne connaissez pas encore les propriétés du raisin rouge, consultez cet article pour en savoir plus sur ce fruit.

Le raisin est un fruit très savoureux. C’est un grand allié pour la santé cardiovasculaire. Il est également une source de nombreuses vitamines et minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.

Caractéristiques du raisin

Source de fibres

Riche en vitamine B

Source de manganèse

Riche en antioxydants

Réduit le risque de développer un cancer

Propriétés du raisin rouge


Le raisin rouge pour les maladies cardiovasculaires
Plusieurs études humaines ont montré que parmi les propriétés du raisin rouge, il y a un effet positif de la consommation de son jus dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Parmi les effets observés figurent l’amélioration de la fonction endothéliale (élasticité ou capacité de dilatation et de contraction des parois des vaisseaux sanguins) et l’augmentation de la capacité antioxydante du sang. Dans plusieurs études, la consommation de jus de raisin a également diminué l’oxydation du LDL (mauvais cholestérol) et la formation de caillots sanguins, deux facteurs qui peuvent contribuer à améliorer la santé cardiovasculaire.

Le raisin rouge pour la tension artérielle
L’une des propriétés les plus surprenantes du raisin rouge est qu’en buvant son jus, vous pouvez réduire le mauvais cholestérol et augmenter le bon cholestérol (HDL). Enfin, la consommation de jus de raisin a également été associée à une diminution de la pression artérielle, ce qui a un effet cardio-protecteur.

Du raisin rouge pour la mémoire
Plusieurs études animales ont montré un effet bénéfique de la consommation de jus de raisin sur la mémoire et les capacités motrices, suggérant une amélioration des fonctions cognitives.

Les raisins contiennent de nombreux flavonoïdes, dont la quercétine, la myricétine, le kaempférol, les catéchines, les épicatéchines, les proanthocyanidines et les anthocyanines. Ces composés phénoliques sont de puissants antioxydants qui aident à neutraliser les radicaux libres dans l’organisme et ainsi à prévenir l’apparition de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de diverses maladies chroniques. Certains flavonoïdes contenus dans le jus de raisin peuvent inhiber l’activité d’une enzyme nécessaire à la survie des cellules cancéreuses. En outre, des recherches in vitro ont montré que plusieurs flavonoïdes du raisin agissent en synergie contre les cellules cancéreuses.

Source de manganèse


Le jus de raisin est une excellente source de manganèse pour les femmes et les hommes. Quant aux raisins secs, ils sont une source de manganèse. Le manganèse agit comme un cofacteur pour plusieurs enzymes qui facilitent une douzaine de processus métaboliques différents. Elle contribue également à prévenir les dommages causés par les radicaux libres.

Source de vitamine B2


Le raisin frais est une source de vitamine B2. La vitamine B2 est également connue sous le nom de riboflavine. Comme la vitamine B1, elle joue un rôle dans le métabolisme énergétique de toutes les cellules. En outre, il contribue à la croissance et à la réparation des tissus, à la production d’hormones et à la formation de globules rouges.

Source de vitamine B6


Les raisins frais et séchés et le jus de raisin sont des sources de vitamine B6. Aussi appelée pyridoxine, cette vitamine fait partie des coenzymes intervenant dans le métabolisme des protéines et des acides gras et dans la fabrication des neurotransmetteurs (messagers d’impulsions nerveuses). Il contribue également à la fabrication des globules rouges et leur permet de transporter plus d’oxygène. La pyridoxine est également nécessaire à la conversion du glycogène en glucose et contribue au bon fonctionnement du système immunitaire. Enfin, cette vitamine joue un rôle dans la formation de certains composants des cellules nerveuses.

Source de vitamine C


Le raisin frais est une source de vitamine C. Le rôle de la vitamine C dans l’organisme va au-delà de ses propriétés antioxydantes ; elle contribue également à la santé des os, du cartilage, des dents et des gencives. De plus, il protège contre les infections, favorise l’absorption du fer des plantes et accélère la guérison.

Source de vitamine et de fer


Les raisins secs sont une source de fer. Chaque cellule du corps contient du fer. Ce minéral est essentiel pour le transport de l’oxygène et la formation des globules rouges. Elle joue également un rôle dans la production de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs (messagers de l’influx nerveux). Il convient de noter que le fer des aliments d’origine végétale, comme le chou chinois, est moins bien absorbé par l’organisme que le fer des aliments d’origine animale. Cependant, l’absorption du fer des plantes est améliorée lorsqu’il est consommé avec certains nutriments, comme la vitamine C. Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)

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