Nutrition

7 avantages des graines de chia

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Les graines de chia ont été un élément de base dans l’alimentation des Mayas et des Aztèques pendant des siècles et font maintenant partie de nombreux garde-manger. C’est parce que, malgré leur petite taille, les graines de chia sont un aliment plein d’éléments nutritifs importants. Leurs bienfaits pour la santé ont fait d’eux l’un des meilleurs aliments que nous pouvons incorporer dans notre alimentation, alors aujourd’hui nous voulons vous parler de certaines de leurs principales propriétés :

1. Excellente source d’acides gras oméga-3. Ces graines sont riches en graisses polyinsaturées, en particulier en oméga-3, étant l’une des sources végétales les plus riches de ces acides gras. Ils aident à améliorer le taux de bon cholestérol, qui nous protège contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, ainsi que des propriétés anti-inflammatoires et améliorent nos capacités cognitives.

2. Teneur élevée en fibres. Les fibres sont associées à la réduction du cholestérol et à la régulation de la fonction intestinale. Seulement 2 cuillères à soupe de graines de chia contiennent un tiers de l’apport quotidien recommandé par jour.

3. Ils sont riches en antioxydants, qui aident à protéger l’organisme contre les radicaux libres, le vieillissement et le cancer.

4. Ils contiennent un pourcentage important de calcium, de phosphore, de magnésium et de manganèse, des nutriments qui aident à prévenir l’hypertension et à maintenir un poids santé. La combinaison de nutriments et d’acides gras tels que les oméga-3 fait de cet aliment une excellente source d’énergie.

5. Ils ont des effets rassasiants. Bien qu’ils soient faciles à digérer, ils nous donnent la sensation d’être rassasiés, évitant ainsi les envies et le besoin de grignoter entre les repas, stimulant ainsi la perte de poids.

Last updated on octobre 22, 2018 11:59

6. Ils nous aident à rester hydratés. Ces graines absorbent entre 10-12 fois leur poids en eau, ce qui aide à maintenir notre corps bien hydraté, étant fortement recommandé pour les athlètes et les personnes très actives.

7. Ils ne contiennent pas de gluten, de sorte que leurs bienfaits nutritionnels peuvent faire partie d’un régime sans gluten.

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