cuisine

5-Ingrédient (Pas de cuisson !) Soupe à la tomate

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Cette soupe à la tomate super riche et crémeuse a une saveur brillante avec un soupçon de chaleur salée à base d’ail, de levure nutritive et de poivre en option. Cette méthode sans cuisson utilise un mixeur pour réchauffer les aliments !

Cette soupe à la tomate à 5 ingrédients (sans cuisson !) est parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide. Des aliments réconfortants avec beaucoup de saveur.

Et oui, vous avez bien lu, cette soupe est une recette sans cuisson ! Vous préparez et “cuisez” cette soupe dans un mixeur à grande vitesse. Si vous n’en avez pas vous pouvez quand même préparer cette soupe, en la réchauffant dans votre poêle.

Prenez une grande cuillère à soupe !…..

Soupe vapeur, fraîchement sortie du Vitamix !..

Ingrédients

25 oz de tomates concassées

2 c. à table de beurre végétalien

2 c. à table de levure nutritionnelle

2 gousses d’ail cru

1/2 tasse de bouquets de choux-fleurs (surgelés) – frais aussi

Facultatif :

1 c. à table de sirop d’agave

sel et poivre noir au goût

une pincée de piment de Cayenne si vous voulez un peu de chaleur supplémentaire

Mode d’emploi

Ajouter les tomates, l’ail, le beurre végétalien, le chou-fleur et la levure nutritive dans un mélangeur à haute vitesse.

Mélangez sur votre réglage “soupe”. Laissez couler le mélangeur jusqu’à ce que la soupe soit chaude et humide.

Faites un test de dégustation et ajoutez le sel, le poivre, l’agave et le poivre de Cayenne si désiré — j’ai tout ajouté sauf le cayenne cette fois-ci.

Verser et servir. Si vous devez réchauffer la soupe, vous pouvez le faire sur votre cuisinière ou au micro-ondes.

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