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4 recettes de hamburgers santé

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Au fil du temps, les hamburgers sont passés du fast-food à la cuisine et à la gastronomie familiale grâce aux hamburgers signature ou hamburgers gourmands. Et qui ne le fait pas, nous sommes de plus en plus d’humeur. Donc, si vous aimez les hamburgers et que vous voulez commencer à prendre soin de votre alimentation, nous voulons vous montrer que les hamburgers peuvent aussi être sains. Découvrez ci-dessous quelques recettes pour préparer des hamburgers sains à la maison de façon simple et rapide.

Comment cuisiner des hamburgers sains et variés

Les hamburgers ont révolutionné la gastronomie en offrant un large éventail de couleurs, de formats et de saveurs sans sacrifier des ingrédients sains et originaux. Pour beaucoup, les hamburgers traditionnels laissent beaucoup à désirer, soit en raison de leur haute teneur en calories, en gras ou en mode de cuisson. Préparer des hamburgers faits maison peut être une alternative idéale pour suivre une alimentation saine et équilibrée et miser sur des ingrédients beaucoup plus sains et plus nutritifs.

Vous voulez savoir comment faire des hamburgers maison sains ? Nous vous aidons à préparer vos propres burgers avec les recettes les plus originales et les plus saines, ci-dessous :

1. Burger de riz

Vous n’avez pas besoin de faire un hamburger de viande. Vous pouvez choisir du riz pour faire vos propres burgers maison. En fait, les hamburgers de riz sont un succès dans le régime végétalien, en plus d’être une option avec une haute qualité nutritionnelle. Pour les préparer, il faut faire frire l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive dans une poêle à frire et ajouter le poivre haché, les graines et le persil avec le riz.

Une fois que vous avez mélangé tous les ingrédients, vous pouvez faire le hamburger et l’enrober légèrement de fécule de maïs. Ensuite, faites griller le hamburger et séchez-le avec un essuie-tout absorbant sur un plateau. Je me lèche les doigts !

2. Burger de soja

C’est une autre proposition savoureuse qui est très commune dans la nourriture végétarienne. Le soja est un ingrédient très polyvalent et, bien sûr, il en va de même pour les hamburgers faits maison. Si vous voulez faire votre hamburger de soja, vous devez cuire les fèves de soja, les écraser et les mélanger avec de l’oignon, de l’ail et du persil haché. Ajouter ensuite les œufs battus, une pincée de poivre et du sel au goût.

Ensuite, il est temps d’ajouter de la chapelure pour obtenir la bonne consistance pour former le hamburger. Une fois que le hamburger grillé est bien cuit, vous pouvez le servir avec une petite salade ou l’assaisonner avec les épices que vous préférez.

3.Burger de lentilles

Il n’est pas nécessaire d’être végétalien ou végétarien pour savourer un succulent burger aux lentilles. La recette que nous vous proposons est très facile à réaliser et vous pourrez préparer des hamburgers aux lentilles à déguster aussi bien dans une assiette que dans un sandwich. Pour le préparer, il suffit de cuire les lentilles et de les écraser au mixeur avant de les faire frire avec de l’huile d’olive et vos épices préférées.

Ensuite, aplatissez la pâte que vous avez cuite avec la spatule et ajoutez de la chapelure pour la rendre consistante. Cuire les burgers à feu moyen-doux pour les rendre croustillants et dorés. Ne sont-ils pas délicieux ?

4.Burger de merlu

Le poisson, et le merlu en particulier, n’est pas un aliment très populaire auprès des enfants. C’est pourquoi nous voulons aider vos enfants à manger du poisson avec cette recette simple de burger de merlu et de salade. Commencez par éplucher, hacher et hacher un poireau et de l’ail et ajoutez-les au merlu haché dans le robot culinaire. Ajouter un peu de citron, de paprika, des blancs d’œufs et du sel au goût, puis tout écraser pour obtenir une pâte fine et homogène.

Une fois que le mélange de hamburger a été préparé, laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes, puis formez des boules d’environ 90 grammes. Aplatissez-les soigneusement et placez-les sur un morceau de papier journal. Faites-les ensuite cuire dans une poêle à frire avec un peu d’huile d’olive à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elles soient dorées et garnissez avec la garniture de votre choix. Bon appétit !

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