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Quels sont les avantages de manger lentement ?

Pour la plupart des gens, mâcher est presque comme une habitude automatique. Mettre de la nourriture dans votre bouche, mâcher et avaler, tout en regardant votre mobile, en faisant attention à votre série préférée ou en lisant un livre est le plus commun. Cependant, vous avez presque toujours tendance à manger vite et avec insouciance. Par conséquent, il est important de savoir quels sont les avantages de manger lentement pour commencer à l’appliquer dès maintenant.

Avantages d’une alimentation plus lente
Régule la glycémie : en cas de bonne digestion, les hormones agissent lentement, ce qui évite les altérations de la glycémie. Au contraire, elle contribue à la réguler au mieux.

Plus grande sensation de satiété : à partir du moment où vous commencez à manger, l’estomac commence à sécréter de la ghréline (hormone de la faim) qui, avec la leptine (hormone qui régule la satiété) envoie le signal à l’estomac qui est plein. Ce processus prend habituellement environ 20 minutes, donc manger lentement donne à votre cerveau le temps dont il a besoin pour recevoir ce signal.

Maintient la santé bucco-dentaire : le contact de la salive avec les aliments contribue à une lubrification correcte, ce qui améliore la digestion. Même les gencives s’exercent lors de la mastication et maintiennent les dents et la mâchoire solides.

Aide à maintenir le poids à distance : se sentir rassasié pendant les repas principaux, mâcher lentement permet de manger avec modération et seulement ce dont on a besoin sans avoir faim entre les repas, ce qui favorise la balance.

Favorise la digestion : La mastication écrase les aliments et atteint donc l’estomac sans gaspiller beaucoup d’énergie. C’est ainsi que la décomposition des aliments fonctionne efficacement.

Il évite la présence de gaz : en avalant des aliments qui n’ont pas été mâchés, l’estomac reste non digéré lorsqu’il passe dans l’intestin. C’est là que commence le processus de putréfaction, qui provoque des flatulences, des gaz et de l’inflammation, entre autres inconforts. L’inverse est vrai si vous mâchez lentement.

Améliore les niveaux de stress : mastiquer lentement aide le corps à se détendre, génère ainsi tranquillité et calme, aidant à réduire rapidement le stress.

N’oubliez pas qu’il n’est pas nécessaire d’être obsédé par le fait de compter les mastications pour savoir que nous allons bien. C’est plutôt d’être plus conscient d’écraser un peu plus la nourriture pour qu’elle soit positive pour le corps.

Written by reformetasante

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