Ce puttanesca de courge spaghetti keto est riche , sans produits laitiers , piquant et ultra satisfaisant ! C’est aussi très facile à assembler en un clin d’œil avec des produits que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger ! Vous n’aimez pas la courge spaghetti ? Cette sauce keto puttanesca peut facilement être servie sur des nouilles courgettes à la place !
INGRÉDIENTS
1 tasse de tomates concassées
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à soupe de câpres, hachées grossièrement
15 olives grecques, dénoyautées et hachées grossièrement
1 cuillère à café de pâte d’anchois (facultatif)
1/4 tasse d’huile d’olive
1 cuillère à café de flocons de poivron rouge
3 tasses de courge spaghetti cuite
INSTRUCTIONS
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
Ajouter l’ail, les câpres, la pâte d’anchois et les olives et cuire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils sentent bon.
Ajouter les tomates et les flocons de poivron rouge. Laisser mijoter 5 minutes.
Incorporer la courge spaghetti cuite.
Servir immédiatement garni de persil frais.