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12 avantages scientifiques de santé de curcuma et de curcumine

La curcumine, l’ingrédient actif du curcuma, ne manque pas d’allégations santé. Mais que dit la recherche ?

Comme beaucoup d’épices, le curcuma (Curcuma longa) a une longue histoire d’utilisation en médecine traditionnelle. Cette épice remplie de saveur est principalement cultivée à partir des rhizomes, ou racines, d’une plante à fleurs en Inde et dans d’autres parties de l’Asie du Sud-Est, et en plus de donner au curry sa couleur jaune vif, le curcuma est également connu pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, selon une revue passée. (1)

La curcumine est le principal composant actif du curcuma – et c’est elle qui donne à l’épice sa couleur jaune caractéristique. (1) En fait, vous pouvez créditer la curcumine comme le composé responsable de la plupart des bienfaits potentiels du curcuma pour la santé. « La curcumine est un antioxydant naturel qui a des effets anti-inflammatoires, ainsi que des effets bénéfiques[possibles] liés au ralentissement du processus de vieillissement et à la prévention de la maladie d’Alzheimer et de la dépression « , explique Elizabeth Ann Shaw, RDN, propriétaire de Simple Swaps Consulting de Shaw, à San Diego, en Californie.

Malheureusement, le curcuma (et la curcumine seule) n’absorbe pas bien le curcuma dans la circulation sanguine, et il est peu probable qu’une fois par mois, il vous procure les bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants souhaités, dit Dana Angelo White, RD, propriétaire de Dana White Nutrition. Pour atteindre les quantités de curcuma et de curcuma dont les bienfaits ont été démontrés dans les études de recherche, vous devrez avoir recours à des suppléments.

Néanmoins, vous pouvez être en mesure de récolter des bénéfices en ajoutant du poivre noir chaque fois que vous utilisez du curcuma, et / ou de prendre un supplément de curcuma qui incorpore du poivre noir. « Il existe un composé du poivre noir appelé pipérine qui contribue à rendre le curcuma plus biodisponible « , explique M. White. La biodisponibilité fait référence à la quantité d’une substance qui est absorbée ou qui peut être utilisée par l’organisme. (2) Par exemple, une étude antérieure a révélé que la consommation de 20 milligrammes (mg) de pipérine et de 2 grammes (g) de curcumine augmentait la biodisponibilité de 2 000 %. (3)

1.La curcumine est un anti-inflammatoire

L’une des principales revendications du curcuma est qu’il est couramment utilisé pour combattre l’inflammation, et la majeure partie des pouvoirs de lutte contre l’inflammation du curcuma peut être attribuée à la curcumine. En fait, à la bonne dose, la curcumine pourrait être un traitement anti-inflammatoire plus efficace que les médicaments anti-inflammatoires courants comme Advil (ibuprofène) et l’aspirine, selon une étude antérieure. (4)

Comme l’inflammation chronique contribue à de nombreuses maladies chroniques, la curcumine peut aider à traiter des affections comme les maladies inflammatoires intestinales, la pancréatite et l’arthrite. (5,1) Nous aborderons certains de ces avantages particuliers plus loin.

2.La curcumine peut protéger contre les maladies cardiaques

Une étude passée montre que la curcumine peut améliorer la fonction endothéliale, ou la santé de la membrane mince qui recouvre l’intérieur du cœur et des vaisseaux sanguins. Cette membrane joue un rôle clé dans la régulation de la tension artérielle. (6) La fonction endothéliale inférieure est associée au vieillissement et à un risque accru de maladie cardiaque. Ainsi, la curcumine peut aider à protéger contre la perte fonctionnelle liée à l’âge et à réduire le risque de développer une maladie cardiaque.

Dans une étude, les chercheurs ont comparé les effets d’un programme d’exercices aérobiques de huit semaines et d’un supplément de curcumine sur l’amélioration de la fonction endothéliale chez les femmes postménopausées. L’exercice et le groupe traité par la curcumine ont connu des améliorations égales de la fonction endothéliale, tandis que le groupe témoin n’a observé aucun changement. (7)

Une autre étude a révélé que la curcumine était aussi efficace pour améliorer la fonction endothéliale chez les personnes atteintes de diabète de type 2 (la cardiopathie est une comorbidité courante de type 2) que le médicament Lipitor (atorvastatine), un médicament couramment prescrit pour réduire le risque de crise cardiaque et d’AVC. (8,9,10)La curcumine peut prévenir (et peut-être aider à traiter) le cancer

3.La curcumine peut prévenir (et peut-être aider à traiter) le cancer

Comme l’inflammation est liée à la croissance tumorale, les composés anti-inflammatoires comme la curcumine peuvent jouer un rôle dans le traitement et la prévention de divers types de cancer, y compris les cancers colorectal, pancréatique, de la prostate, du sein et gastrique. (1) En fait, la recherche chez la souris suggère que la curcumine peut aider à ralentir la propagation des cellules tumorales et peut même empêcher la formation de tumeurs en premier lieu. (11) Elle peut le faire de plusieurs façons, notamment en perturbant la formation de cellules cancéreuses à divers stades du cycle cellulaire, en interférant avec les voies de signalisation cellulaire et même en provoquant la mort de ces cellules cancéreuses. (11)

Il reste à déterminer si la curcumine peut aider à traiter le cancer chez les humains, mais la recherche se poursuit.

3.La curcumine peut aider à atténuer les symptômes de l’arthrose

Grâce à ses puissantes propriétés anti-inflammatoires, la curcumine peut constituer une option thérapeutique sûre et efficace à long terme pour les personnes atteintes d’arthrose. Dans une étude antérieure, les personnes atteintes d’arthrose qui ont pris 1 000 mg/jour de Meriva ont constaté une amélioration significative de la raideur et de la fonction physique après huit mois, alors que le groupe témoin n’a constaté aucune amélioration. Le Meriva est un traitement breveté composé d’un mélange naturel de curcuminoïdes (75 % de curcumine, 15 % de déméthoxycurcumine et 10 % de bisdéméthoxycurcumine), de phosphatidylcholine (un produit chimique présent dans les œufs, le soja et autres aliments) et de cellulose microcristalline (une pâte de bois raffinée couramment utilisée par les industries pharmaceutiques et alimentaires). (12,13,14)

Et une étude chez la souris publiée dans le numéro de juin 2016 d’Arthritis Research & Therapy a révélé que 50 mg de curcumine par kilogramme (kg) de poids corporel par voie orale ralentissaient considérablement la progression de l’arthrose, alors qu’un traitement topique par la curcumine soulageait la douleur. Cela dit, la question de savoir si ces avantages s’appliqueraient aux humains n’a pas encore été tranchée(15).

4.La curcumine peut aider à traiter ou à prévenir le diabète

Selon un examen d’études antérieures, la curcumine peut aider à traiter et à prévenir le diabète, ainsi que des troubles connexes comme la néphropathie diabétique (aussi appelée maladie rénale diabétique), qui touche les personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2. (16,17) Un inconvénient : Bon nombre des études n’ont été effectuées que sur des animaux, et non sur des humains.

Par exemple, une étude a révélé que l’administration de 80 mg de tétrahydrocurcumine (l’une des principales substances de la curcumine) par kg de poids corporel à des rats atteints de diabète de type 2 pendant 45 jours a entraîné une baisse significative de la glycémie ainsi qu’une augmentation de l’insuline plasmatique. (18)

Une étude chez des souris obèses atteintes de diabète de type 2 publiée dans le numéro de juillet 2019 de Nutrition & Metabolism révèle que les suppléments de curcumine ont contribué à abaisser les taux d’insuline sanguine après 16 semaines. (19)

Entre-temps, la curcumine peut aider à prévenir le diabète grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes et à améliorer bon nombre des facteurs qui contribuent au diabète, notamment la résistance à l’insuline, l’hyperglycémie et l’hyperlipidémie (un terme médical pour décrire les taux élevés de graisse dans le sang ; un type d’hyperlipidémie est caractérisé par un taux élevé de LDL, ou « mauvais » cholestérol). (20,16) Cependant, d’autres études humaines sont nécessaires pour le confirmer.

5.Le curcuma peut retarder ou inverser l’évolution de la maladie d’Alzheimer

Le curcuma peut même protéger votre cerveau contre les maladies dégénératives courantes comme la maladie d’Alzheimer. Comment ? En augmentant les niveaux de facteur neurotrophique dérivé du cerveau (FNBC), une protéine présente dans le cerveau et la moelle épinière qui joue un rôle clé dans le maintien de la santé des cellules nerveuses (neurones), ainsi que dans la régulation de la communication entre les cellules nerveuses, qui est essentielle pour l’apprentissage et la mémoire. (21) Comme les troubles cérébraux courants comme la maladie d’Alzheimer sont associés à des taux plus faibles de BDNF, le curcuma (en particulier la curcumine) peut aider à retarder ou à inverser la dégénérescence cérébrale. (22,23,24)

Cela dit, une grande partie de la recherche a été effectuée chez la souris. Les chercheurs notent que d’autres recherches sont nécessaires pour confirmer l’efficacité du curcuma dans la prévention et le traitement des maladies cérébrales courantes.

6.Le curcuma peut jouer un rôle dans le traitement de la dépression

Comme la maladie d’Alzheimer, la dépression est également associée à des taux plus faibles de BDNF. Grâce à la capacité du curcuma à augmenter les niveaux de BDNF, l’épice s’avère prometteuse comme antidépresseur efficace. En fait, une étude a révélé que l’injection de 50, 100 ou 200 mg/kg de curcumine à des rats pendant 10 jours a entraîné une augmentation proportionnelle à la dose du BDNF, la dose plus élevée de 200 mg/kg ayant des effets antidépresseurs supérieurs. (25)

Entre-temps, dans une étude chez l’humain publiée dans le numéro d’avril 2014 de Phytotherapy Research, les chercheurs ont réparti au hasard 60 patients atteints d’un trouble dépressif majeur entre trois groupes : un groupe a reçu 20 mg de fluoxétine par jour (Prozac est un nom commercial courant), un autre a reçu 1 000 mg de curcumine et un troisième a pris une combinaison des deux. Au bout de six semaines, les trois groupes ont constaté des améliorations comparables, ce qui a amené les chercheurs à penser que la curcumine pourrait être un traitement sûr et efficace du trouble dépressif majeur. (26,27)

Pourtant, les scientifiques ne comprennent pas pleinement le rôle du curcuma et de la curcumine dans le traitement de la dépression, et d’autres recherches chez l’humain sont nécessaires pour confirmer que c’est un traitement sûr et efficace. (28)

8.La curcumine peut jouer un rôle dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde

La curcumine est prometteuse dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde (PR), un trouble inflammatoire chronique qui affecte couramment les articulations mais qui peut se propager à d’autres régions, comme les yeux, les poumons, la peau, le cœur et les vaisseaux sanguins. (29) La PR provoque un gonflement douloureux des articulations qui peut entraîner l’érosion des os avec le temps et, en fin de compte, des malformations et des incapacités physiques. (29)

Dans une étude, les personnes atteintes de PR ont reçu 500 mg de curcumine, 50 mg de diclofénac sodique (un anti-inflammatoire non stéroïdien d’ordonnance) ou les deux en association. (30) Après huit semaines, le groupe recevant uniquement de la curcumine a constaté une amélioration significative de la sensibilité et de l’enflure des articulations par rapport aux deux autres groupes. Les chercheurs notent que le traitement à la curcumine était également sans danger, ce qui n’a entraîné aucun effet nocif. (31)

9.Le curcuma peut améliorer la santé de la peau

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antioxydantes, le curcuma peut être un traitement efficace contre diverses affections cutanées, dont l’acné, l’eczéma (dermatite atopique), le photovieillissement et le psoriasis. Pourtant, il n’y a pas de recherche solide.

Une revue publiée dans le numéro de janvier 2018 du Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences suggère que la curcumine orale en particulier pourrait être une option thérapeutique efficace et sûre pour le psoriasis (une maladie inflammatoire chronique de la peau), mais d’autres études sont nécessaires avant de faire des recommandations. (32)

Selon les auteurs d’une autre étude, les traitements topiques à la curcumine peuvent être utiles dans le traitement des affections cutanées, d’autant plus que les recherches passées indiquent que la curcumine est relativement sûre même à fortes doses. Mais la couleur jaune-orange vif de la curcumine, sa faible solubilité et sa faible stabilité à un pH élevé en font un traitement cutané topique peu attrayant. (33)

10.Le curcuma protège votre corps des radicaux libres

Les antioxydants aident à protéger votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres, une classe d’atomes hautement réactifs qui sont générés dans notre corps, ainsi que dans les polluants environnementaux comme la fumée de cigarette et les produits chimiques industriels. (34) Une trop grande exposition aux radicaux libres peut endommager les graisses, les protéines et même l’ADN de votre corps, ce qui peut entraîner un certain nombre de maladies et d’affections courantes, dont le cancer, l’arthrite, les maladies du cœur et la maladie d’Alzheimer. (34) Par conséquent, les épices riches en antioxydants comme le curcuma peuvent jouer un rôle dans votre protection contre les dommages causés par les radicaux libres.

La curcumine en particulier est capable de récupérer différents types de radicaux libres, de contrôler les enzymes qui neutralisent les radicaux libres et d’empêcher certaines enzymes de créer des types spécifiques de radicaux libres, selon une revue dans le numéro d’octobre 2017 de Foods. (35)

11.Le curcuma peut agir comme supplément anti-âge

Actuellement, il n’y a aucune preuve que le curcuma ou la curcumine influencent directement la longévité, mais grâce à leur capacité à combattre l’inflammation, protéger votre corps contre les radicaux libres, et potentiellement retarder la dégénérescence cérébrale et autres maladies liées au vieillissement, le curcuma et la curcumine peuvent être efficaces contre le vieillissement, selon les recherches antérieures. (36)

Des études suggèrent également que le curcuma et la curcumine sont généralement sans danger, bien que certains effets secondaires négatifs (diarrhée, maux de tête, éruptions cutanées) aient été signalés à des doses variant de 500 à 12 000 mg. (35)

12.La curcumine peut prévenir la dégénérescence oculaire

Le glaucome, un groupe de maladies oculaires, est l’une des principales causes de cécité chez les personnes de plus de 60 ans. (37) Et, malheureusement, une fois votre vision disparue, elle ne peut être restaurée. (37)

Mais des recherches préliminaires publiées en juillet 2018 dans Scientific Reports montrent que les traitements topiques à la curcumine peuvent aider à protéger les yeux contre la dégénérescence. Les chercheurs ont appliqué une solution brevetée de gouttes oculaires à la curcumine sur des rats deux fois par jour pendant trois semaines. À la fin de l’étude, les rats non traités présentaient une réduction de 23 % des cellules rétiniennes par rapport au groupe traité, ce qui donne à penser que le traitement à la curcumine a permis de prévenir la perte. Les résultats de l’étude semblent impressionnants, mais d’autres études sont nécessaires pour déterminer si la curcumine est efficace pour prévenir la dégénérescence oculaire chez les humains.

Written by reformetasante

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